2017-2018 / Master

Innovation management and the food design (120 ECTS)

120 crédits

Cycle view

  • Bloc
  • Organisation
  • Théorie
  • Pratique
  • Autres
  • Crédits

Compulsory courses

B1
30Cr
B2
60Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

"Basic foundations" module

ANIM0005-1Biochemistry of the metabolisms in the domestic animals B1Q224--2
AGRO0021-1Basis of Plant Science - [4h Autres] B1Q220-[+]2
BIOL2018-1Animal nutrition B1Q224--2

"Safety" module

VETE0495-1Food microbiological quality management - [8h Autres] B1Q212-[+]2
VETE0496-1Chemical risk management related to food - [8h Autres] B1Q212-[+]2
VETE0497-1Self-control and control of the food chain - [16h Autres] B1Q2245[+]4

"Satisfaction" module

MICA0007-1Feeding behaviours and food sensory evaluation
Christophe Blecker, Sylvie Chollet
B1Q22412-3
MICA0008-1Aromas analysis B1Q2816-2
HULG0466-1Marketing digital communications
Alain Decrop
B1Q230--3

z

MICA0009-1Innovation management
A. Castiaux, Dorothée Goffin
B1Q236--3
MICA0010-1Creativity initiation B1Q284-1
CHIM0699-2Life cycle assessment - Ecodesign (english language) B1Q11030-2
HULG9304-1Introduction à l'écotoxicologie B1Q1---2

"Health" module

MICA0011-1Nutrition, dietetic elements and pathologies B2Q1---3
MICA0012-1Food allergies and intolerances
C Reenaers
B2Q1---1
VETE0499-1Nutrition and health - [4h Autres] B2Q1158[+]2
VETE0498-1Complements of domestic animals clinical nutrition B2Q220--2

"Service" module

HULG0468-1Moyens de production et de mise en oeuvre d'un emballage
N...
B2Q112--1
HULG0469-1Conditionnement et technologies avancées
N...
B2Q1186-2
HULG0470-1Conception et sûreté des produits emballés
N...
B2Q1186-2
HULG0471-1Développement packaging
N...
B2Q112--1
HULG0472-1Marketing et design
N...
B2Q1186-2

Cross-cutting project

MICA0013-1Transversal project
Collégialité
B2Q1---14

Dissertation

RTFE0015-1Final thesis
Collégialité
B2Q2---30

Focus courses

B1
30Cr

Single focus

B1
30Cr

Professional Focus

B1
30Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

"Basic foundations" module

VETE0493-1Animal production B1Q2248-3
HULG2012-2Alimentation et nutrition des poissons et crustacés B1Q12045-3
MICA0001-1Process control in food industries B1Q12412-3
MICA0002-1Preparation and preservation techniques B1Q124--2
MICA0003-1Ingredients and additives B1Q1618-2
MICA0004-1Main food chains B1Q124--2
GBLX0059-2Logistics in food industry - [3h Field trip, 7h Seminar] B1Q168[+]2
VETE0494-1Food law B1Q144-1
MICA0005-1Topical seminar - [36h Autres]
Collégialité
B1Q2--[+]3
MICA0006-1Preparation of transversal project - [12h Autres]
Collégialité
B1Q2--[+]1
HULG0464-1Statistique multivariée et géostatistique
Eric Depiereux
B1Q122,522,5-4
HULG0465-1Marketing management
Alain Decrop
B1Q13015-4

Additional ECTS (max 15) Master in innovation and food design management (120 ECTS)

CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Compulsory courses

B0
60Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Common core courses

MANA0008-1Travail de synthèse bibliographique - [180h Autres]
Christophe Blecker, Eric Depiereux
B0TA--[+]15
GEST3028-3Accounting and management (Déclinaison c) B0Q1---2
LANG2950-1English language : level 1 - [48h E-learning] B0TA-24[+]4
LANG2962-1English language : level 2 - [48h E-learning] B0TA-24[+]4
HULG9306-1Notions de statistiques
Eric Depiereux
B0---5
[...] Le jury se réserve la possibilité de compléter le tronc commun de 30 crédits, en fonction des profils étudiants30