Programme des cours 2016-2017
Christophe Blecker
Coordonnées : Consulter le répertoire ULg
Unités d'enseignement :
| Ingénierie des formulations alimentaires | Titulaire | ||||
| Sciences des aliments | Titulaire | ||||
| Physico-chimie des formulations | Titulaire | ||||
| Techniques de conservation des aliments | Titulaire | ||||
| Compléments d'ingénierie des formulations alimentaires et analyse sensorielle | Titulaire | ||||
| Techniques de préparation et de conservation | Titulaire | ||||
| Principales filières alimentaires | Titulaire | ||||
| Comportements alimentaires et évaluation sensorielle des aliments | Titulaire | ||||
| Certificat d'université en arômes alimentaires et innovation | Titulaire | ||||