Study Programmes 2016-2017
Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité
| Block view of the study programme | Or | Th | Pr | Ot | Cr | ||||||||||||||
| Block 1 | |||||||||||||||||||
| Compulsory courses | |||||||||||||||||||
| "Basic foundations" module | |||||||||||||||||||
| Biochemistry of the metabolisms in the domestic animals - Nadia Everaert | Q2 | 24 | - | - | 2 | ||||||||||||||
| Biochemistry of the metabolisms in the domestic animals - Nadia Everaert | |||||||||||||||||||
| Basis of Plant Science - Bernard Bodson, Guy Mergeai - [4h AUTR] | Q2 | 20 | - | [+] | 2 | ||||||||||||||
| Basis of Plant Science - Bernard Bodson, Guy Mergeai - [4h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Animal nutrition - Yves Beckers, Nadia Everaert | Q2 | 24 | - | - | 2 | ||||||||||||||
| Animal nutrition - Yves Beckers, Nadia Everaert | |||||||||||||||||||
| Animal production - Jean-François Cabaraux, Isabelle Dufrasne | Q2 | 24 | 8 | - | 3 | ||||||||||||||
| Animal production - Jean-François Cabaraux, Isabelle Dufrasne | |||||||||||||||||||
| Ichtyologie, pêche et aquaculture - Patrick Kestemont | Q1 | 18 | 12 | - | 3 | ||||||||||||||
| Ichtyologie, pêche et aquaculture - Patrick Kestemont | |||||||||||||||||||
| Process control in food industries - François Bera | Q1 | 24 | 12 | - | 3 | ||||||||||||||
| Process control in food industries - François Bera | |||||||||||||||||||
| Preparation and preservation techniques - Christophe Blecker, Antoine Clinquart | Q1 | 24 | - | - | 2 | ||||||||||||||
| Preparation and preservation techniques - Christophe Blecker, Antoine Clinquart | |||||||||||||||||||
| Ingredients and additives - Marianne Sindic | Q1 | 6 | 18 | - | 2 | ||||||||||||||
| Ingredients and additives - Marianne Sindic | |||||||||||||||||||
| Main food chains - Christophe Blecker | Q1 | 24 | - | - | 2 | ||||||||||||||
| Main food chains - Christophe Blecker | |||||||||||||||||||
| Logistics in food industry - Marianne Sindic - [3h FT, 7h SEM] | Q1 | 6 | 8 | [+] | 2 | ||||||||||||||
| Logistics in food industry - Marianne Sindic - [3h FT, 7h SEM] | |||||||||||||||||||
| Food law - Antoine Clinquart | Q1 | 4 | 4 | - | 1 | ||||||||||||||
| Food law - Antoine Clinquart | |||||||||||||||||||
| Topical seminar - Collégialité - [36h AUTR] | - | - | [+] | 3 | |||||||||||||||
| Topical seminar - Collégialité - [36h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Preparation of transversal project - Collégialité - [12h AUTR] | Q2 | - | - | [+] | 1 | ||||||||||||||
| Preparation of transversal project - Collégialité - [12h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Statistique multivariée et géostatistique - Eric Depiereux | Q1 | 22,5 | 22,5 | - | 4 | ||||||||||||||
| Statistique multivariée et géostatistique - Eric Depiereux | |||||||||||||||||||
| Marketing management - Alain Decrop | Q1 | 30 | 15 | - | 4 | ||||||||||||||
| Marketing management - Alain Decrop | |||||||||||||||||||
| "Safety" module | |||||||||||||||||||
| Food microbiological quality management - Georges Daube - [8h AUTR] | Q2 | 12 | - | [+] | 2 | ||||||||||||||
| Food microbiological quality management - Georges Daube - [8h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Chemical risk management related to food - Marie-Louise Scippo - [8h AUTR] | Q2 | 12 | - | [+] | 2 | ||||||||||||||
| Chemical risk management related to food - Marie-Louise Scippo - [8h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Self-control and control of the food chain - Véronique Delcenserie, Nicolas Korsak Koulagenko, Marianne Sindic - [16h AUTR] | Q2 | 24 | 5 | [+] | 4 | ||||||||||||||
| Self-control and control of the food chain - Véronique Delcenserie, Nicolas Korsak Koulagenko, Marianne Sindic - [16h AUTR] | |||||||||||||||||||
| "Satisfaction" module | |||||||||||||||||||
| Feeding behaviours and food sensory evaluation - Christophe Blecker | Q2 | 24 | 12 | - | 3 | ||||||||||||||
| Feeding behaviours and food sensory evaluation - Christophe Blecker | |||||||||||||||||||
| Aromas analysis - Marie-Laure Fauconnier | Q2 | 8 | 16 | - | 2 | ||||||||||||||
| Aromas analysis - Marie-Laure Fauconnier | |||||||||||||||||||
| Marketing digital communications - Alain Decrop | Q2 | 30 | - | - | 3 | ||||||||||||||
| Marketing digital communications - Alain Decrop | |||||||||||||||||||
| z | |||||||||||||||||||
| Innovation management - A. Castiaux, Dorothée Goffin | Q2 | 36 | - | - | 3 | ||||||||||||||
| Innovation management - A. Castiaux, Dorothée Goffin | |||||||||||||||||||
| Creativity initiation - Dorothée Goffin | Q2 | 8 | 4 | - | 1 | ||||||||||||||
| Creativity initiation - Dorothée Goffin | |||||||||||||||||||
| Life cycle analysis - ecodesign - Sandra Belboom, Angélique Léonard | Q1 | 10 | 30 | - | 2 | ||||||||||||||
| Life cycle analysis - ecodesign - Sandra Belboom, Angélique Léonard | |||||||||||||||||||
| Eléments d'écotoxicologie - Patrick Kestemont, Frédéric Silvestre | Q1 | 24 | 24 | - | 2 | ||||||||||||||
| Eléments d'écotoxicologie - Patrick Kestemont, Frédéric Silvestre | |||||||||||||||||||
| Block 2 | |||||||||||||||||||
| Compulsory courses | |||||||||||||||||||
| "Health" module | |||||||||||||||||||
| Nutrition, dietetic elements and pathologies - Nicolas Paquot | Q1 | - | - | - | 3 | ||||||||||||||
| Nutrition, dietetic elements and pathologies - Nicolas Paquot | |||||||||||||||||||
| Food allergies and intolerances - C Reenaers | Q1 | - | - | - | 1 | ||||||||||||||
| Food allergies and intolerances - C Reenaers | |||||||||||||||||||
| Nutrition and health - Antoine Clinquart, Véronique Delcenserie, Marie-Louise Scippo - [4h AUTR] | Q1 | 15 | 8 | [+] | 2 | ||||||||||||||
| Nutrition and health - Antoine Clinquart, Véronique Delcenserie, Marie-Louise Scippo - [4h AUTR] | |||||||||||||||||||
| Complements of domestic animals clinical nutrition - Marianne Diez | Q2 | 20 | - | - | 2 | ||||||||||||||
| Complements of domestic animals clinical nutrition - Marianne Diez | |||||||||||||||||||
| "Service" module | |||||||||||||||||||
| Moyens de production et de mise en œuvre d'un emballage - N... | Q1 | 12 | - | - | 1 | ||||||||||||||
| Moyens de production et de mise en œuvre d'un emballage - N... | |||||||||||||||||||
| Conditionnement et technologies avancées - N... | Q1 | 18 | 6 | - | 2 | ||||||||||||||
| Conditionnement et technologies avancées - N... | |||||||||||||||||||
| Conception et sûreté des produits emballés - N... | Q1 | 18 | 6 | - | 2 | ||||||||||||||
| Conception et sûreté des produits emballés - N... | |||||||||||||||||||
| Développement packaging - N... | Q1 | 12 | - | - | 1 | ||||||||||||||
| Développement packaging - N... | |||||||||||||||||||
| Marketing et design - N... | Q1 | 18 | 6 | - | 2 | ||||||||||||||
| Marketing et design - N... | |||||||||||||||||||
| Cross-cutting project | |||||||||||||||||||
| Transversal project - Collégialité | - | - | - | 14 | |||||||||||||||
| Transversal project - Collégialité | |||||||||||||||||||
| Focus courses | |||||||||||||||||||
| Single focus | |||||||||||||||||||
| Professional Focus | |||||||||||||||||||
| Dissertation | |||||||||||||||||||
| Final thesis - Collégialité | - | - | - | 30 | |||||||||||||||
| Final thesis - Collégialité | |||||||||||||||||||
| Bloc d'aménagement du programme de l'année | |||||||||||||||||||