Programme des cours 2016-2017
Antoine Clinquart
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Unités d'enseignement :
| Zootechnie dans les pays du Sud et impacts sanitaires, sociaux et environnementaux | Titulaire | ||||
| Gestion des risques alimentaires | Titulaire | ||||
| Techniques de préparation et de conservation | Titulaire | ||||
| Aliments-Santé | Titulaire | ||||
| Technologie des denrées alimentaires, législation et étiquetage | Titulaire | ||||
| Compléments de technologie des aliments | Titulaire | ||||
| Compléments de nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Contrôle de la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Législation alimentaire | Titulaire | ||||
| Nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité des produits de l'aquaculture et de la pêche | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité dans la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Technologie des aliments | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments | Titulaire | ||||
| Paracliniques en sciences des denrées alimentaires, 2 sem. | Titulaire | ||||
| Etudes de cas en maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments | |||||
| Inspection des denrées alimentaires d'origine animale | |||||