2017-2018 / Master

Bioengineering : chemistry and bio-industries (120 ECTS)

120 crédits

Cycle view

  • Bloc
  • Organisation
  • Théorie
  • Pratique
  • Autres
  • Crédits

Compulsory courses

B1
60Cr
B2
24Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Periods 1 and 2

CHIM1.11 Analytical Chemistry : instrumental techniques

CHIM9246-2Chemical analysis : instrumental techniques (english language) - [4h Seminar] B1Q12840[+]6

CHIM1.12 Food preservation and safety

ALIM0001-1Food hygiene - [2h Seminar] B1Q1148[+]2
ALIM0013-1Techniques of food preservation B1Q124--2
ALIM0015-1Food sanitary safety - [2h Seminar] B1Q1166[+]2
INGE0011-1Preservation processes engineering B1Q1159-2

CHIM1.13 Applied genoproteomics and immunology

CHIM0715-1Applied genoproteomics and immunology (english language) - [6h Autres] B1Q154-[+]6

CHIM1.14 Biological chemistry, catalysis and corresponding processes engineering

CHIM0718-1Biological chemistry and corresponding processes engineering (english language) - [4h Field trip] B1Q12436[+]5
CHIM9269-1Catalysis (english language) B1Q1812-2

CHIM1.15 Nutrition

ALIM0010-3Food, human nutrition and dietetics (english language) B1Q118--2

Période 3 et 4

CHIM1.30 Core curriculum Q2

MANA0004-1Portfolio (Master) - [24h Autres] B1Q2--[+]2
LANG2954-1Practice of specialized English in Chemistry and Bio-industries : part 1 - [36h Autres] B1Q2-12[+]4

CHIM1.31 Microbial processes and interactions

CHIM0717-1Microbial processes and interactions (english language) B1Q24836-7

Period 3

CHIM1.32 Food engineering

ALIM0007-1Physical chemistry of formulations B1Q2168-2
ALIM0005-1Food Formulations Engineering B1Q2168-2
ALIM0016-1Ingénierie des procédés agro-alimentaires (1ère partie) B1Q2168-2

CHIM1.33 Practice chemistry of natural compounds

CHIM9245-1Chromatographic analysis - [4h Seminar] B1Q2128[+]2
CHIM9254-1Practice chemistry of natural compounds B1Q2444-4

Period 4

CHIM1.41 Technology of food industries

ALIM0011-1Food process engineering (Part 2)
Corequisite
ALIM0007-1
Physico-chimie des formulations
ALIM0016-1
Ingénierie des procédés agro-alimentaires (1ère partie)
ALIM0005-1
Ingénierie des formulations alimentaires
B1Q2915-2
ALIM0012-1Technology of fats - [8h Field trip]
Corequisite
ALIM0016-1
Ingénierie des procédés agro-alimentaires (1ère partie)
ALIM0005-1
Ingénierie des formulations alimentaires
ALIM0007-1
Physico-chimie des formulations
B1Q22020[+]4

CHIM2.31 Final dissertation, training programme and English

RTFE0002-1Final dissertation (bioengineering)
N...
B2Q2---24

Optional courses

B2
36Cr

Single focus

B2
30Cr

Professional Focus

B2
30Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Period 1

CHIM2.11 Microbial biotechnology - applications

CHIM0719-1Microbial biotechnology - applications (english language) B2Q11260-6

CHIM2.12 Food Science

ALIM0006-1Food science
Prerequisite
ALIM0012-1
Technologie des corps gras
ALIM0011-1
Ingénierie des procédés agro-alimentaires (2e partie)
ALIM0016-1
Ingénierie des procédés agro-alimentaires (1ère partie)
ALIM0005-1
Ingénierie des formulations alimentaires
ALIM0007-1
Physico-chimie des formulations
INGE0011-1
Ingénierie des procédés de conservation
ALIM0015-1
Sécurité sanitaire des aliments
ALIM0013-1
Techniques de conservation des aliments
ALIM0001-1
Hygiène alimentaire
B2Q13240-6

Period 2

CHIM2.21 Analyse des contaminants chimiques et risques d'exposition

CHIM0720-1Analysis of chemical contaminants (english language) - [2h Seminar] B2Q1-22[+]2
CHIM0721-1Entrepreneurship seminar - [21h Seminar] B2Q1-3[+]2
CHIM0692-1Risks of using phytopharmaceutical products and biocides - [8h Seminar] B2Q116-[+]2

CHIM2.31 Final dissertation, training programme and English

Period 3

LANG2955-2Practice of specialized English for chemistry and bioindustries : part 2 - [36h Autres] B2Q2-12[+]4
RSTG0002-1Internship and professional relations B2TA---8

Choose one module from :

B2
6Cr

Period 2

CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

CHIM2.22 Food supplements

B2
6Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits
GBLX0058-1Complement of food formulations engineering and sensory analysis B2Q1168-2
GBLX0059-2Logistics in food industry - [3h Field trip, 7h Seminar] B2Q168[+]2
GBLX0060-2Drinking water production - [2h Seminar] B2Q11012[+]2

CHIM2.23 From gene to protein

B2
6Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits
CHIM0716-1Du gène à la protéine
Prerequisite
CHIM0715-1
Applied genoproteomics and immunology
B2Q1-57-6

CHIM2.24 Extraction, purification, characterization and valuation of biosourced molecules

B2
6Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits
CHIM0722-1Extraction, purification, characterization and valorization of biosourced molecules (english language) B2Q1436-6

Additional ECTS Master in chemistry and bio-industries

CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Compulsory courses

B0
60Cr
CodeDétailsBlocOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits

Common core courses

INGE0008-1Multidisciplinary experimental project - [60h Autres]
Corequisite
ENVT2044-1
Ecologie générale
BIOL2044-1
Physiologie végétale
GEST3773-1
Gestion de la qualité
STAT2004-1
Statistique appliquée : 1ère partie
STAT2005-1
Statistique appliquée : 2ème partie
B0TA66[+]6
GEST3028-2Accounting and management B0Q12424-4
GEST3773-1Management of quality - [6h Autres] B0Q118-[+]2
STAT2004-1Applied statistics : First part B0Q11212-2
STAT2005-1Applied statistic : Second part
Corequisite
STAT2004-1
Statistique appliquée : 1ère partie
B0Q21212-2
LANG2966-2English language : level 3 - [48h E-learning] B0TA-24[+]4
PSYC5897-3Team, organization and change - [44h Seminar]
Corequisite
RSTG0008-1
Stage (Bachelier)
MANA0003-1
Portfolio (Bachelier)
GEST3773-1
Gestion de la qualité
GEST3028-2
Comptabilité et gestion des entreprises
B0TA4-[+]2
MANA0003-1Portfolio (Bachelor) - [24h Autres]
Corequisite
RSTG0008-1
Stage (Bachelier)
PSYC5897-3
Equipe, organisation & changement
GEST3773-1
Gestion de la qualité
B0TA--[+]2
RSTG0008-1Internship (Bachelor) - [24h Autres]
Corequisite
PSYC5897-3
Equipe, organisation & changement
MANA0003-1
Portfolio (Bachelier)
GEST3028-2
Comptabilité et gestion des entreprises
GEST3773-1
Gestion de la qualité
B0TA--[+]2
BIOL2044-1Plant physiology B0Q1279-3
BIOL2013-2General microbiology B0Q1168-2
ENVT2044-1General ecology B0Q124--2
INFO2038-1Computer science and algorithmic B0Q11212-2
MATH2016-1General mathematics and modelling of dynamics systems B0Q12424-4
PHYS3036-1Environment Physics B0Q11224-3

Subject : Chemistry and bioindustry

BIAA0003-1Industrial alimentary engineering and agribusiness engineering, 1re partie
Corequisite
INGE0002-1
Froid et séchage
CHIM9241-1
Techniques de séparation et de concentration
B0Q224--2
BIOL2015-3Molecular biology
Corequisite
BIOL2016-3
Génétique générale
B0Q224--2
BIOL2016-3General genetics
Corequisite
BIOL2015-3
Biologie moléculaire
B0Q21212-2
BIOL2019-1Theoretical chemistry and physics applied to biomoleculs structural analysis B0Q22424-4
CHIM9241-1Purification and concentration techniques - [6h Autres]
Corequisite
BIAA0003-1
Génie industriel alimentaire et ingénierie agro-alimentaire
B0Q218-[+]2
CHIM9242-4Fundamentals of quantitative analytical chemistry B0Q21632-4
INGE0002-1Refrigeration and drying B0Q2186-2