Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité

Bloc 1

Cours obligatoires
Code	Détails	Organisation	Théorie	Pratique	Autres	Crédits
Module "Socle de base"
ANIM0005-1	Functional biochemistry in health and disease (anglais) Martine Schroyen	Q2	9	9	-	2
Remarque : titulaire du cours : Martine Schroyen (ULiège - GxABT)
AGRO0001-1	Fondement d'agriculture et d'agroécologie - [4h Excursion] Benjamin Dumont , Ludivine Lassois	Q2	20	-	[+]	2
Remarque : titulaires du cours : Benjamin Dumont, N. (ULiège - GxABT)
BIOL2018-1	Nutrition animale Yves Beckers	Q2	24	-	-	2
Remarque : titulaire du cours : Yves Beckers (ULiège - GxABT)
Module "Sécurité"
VETE0495-1	Gestion de la qualité microbiologique des aliments - [8h Autres] Georges Daube	Q2	12	-	[+]	2
Remarque : titulaire du cours : Georges Daube (ULiège - Fac. Médecine Vété.)
VETE0496-1	Gestion des risques chimiques liés aux aliments - [8h Autres] Caroline Douny, Marie-Louise Scippo	Q2	12	-	[+]	2
Remarque : titulaire du cours : Marie-Louise Scippo (ULiège - Fac. Médecine Vété.)
VETE0497-1	Autocontrôle et contrôle de la chaîne alimentaire - [16h Autres] Mohamed Ayadi, Véronique Delcenserie, Nicolas Korsak Koulagenko	Q2	24	5	[+]	4
Remarque : titulaires du cours : Véronique Delcenserie, Nicolas Korsak Koulagenko (ULiège - Fac. Médecine vétérinaire), Marianne Sindic (ULiège - GxABT)
Module "Satisfaction"
MICA0007-1	Comportements alimentaires et évaluation sensorielle des aliments Sylvie Chollet, Dorothée Goffin	Q2	24	12	-	3
Remarque : titulaires du cours : Sylvie Chollet, Dorothée Goffin (ULiège - GxABT)
MICA0008-1	Analyse d'arômes Marie-Laure Fauconnier	Q2	8	16	-	2
Remarque : titulaire du cours : Marie-Laure Fauconnier (ULiège - GxABT)
ECON2252-2	Etudes de marché et marketing Alain Decrop	Q1	36	-	-	4
Module "Société"
HULG9407-1	Techniques de communication Pascal Léonard	Q1	-	12	-	1
MICA0009-1	Gestion de l'innovation Annick Castiaux, Dorothée Goffin	Q2	36	-	-	3
Remarque : titulaires du cours : Annick Castiaux (UNamur), Dorothée Goffin (ULiège - GxABT)
CHIM0699-2	Life cycle assessment - Ecodesign (anglais) Angélique Léonard	Q1	10	30	-	2
Remarque : titulaire du cours : Angélique Léonard (ULiège - Fac. Sc. Appl.)
HULG9620-1	Toxicologie Rudy Caparros Megido, Frédéric Francis		6	6	-	1

Cours de la finalité

Finalité unique

Finalité spécialisée
Code	Détails	Organisation	Théorie	Pratique	Autres	Crédits
Module "Socle de base"
VETE0493-1	Productions animales Jean-François Cabaraux, Isabelle Dufrasne	Q2	24	8	-	3
Remarque : titulaires du cours : Jean-François Cabaraux, Isabelle Dufrasne (ULiège - Fac. Médecine Vété.)
PAYS0015-1	Fondements en agriculture urbaine Haissam Jijakli	Q2	24	-	-	2
VEGE0021-1	Communautés animales et qualité des cours d'eau Rudy Caparros Megido, Frédéric Francis	Q1	4	14	-	2
MICA0001-1	Opérations unitaires et procédés dans les industries alimentaires Christophe Blecker, Sabine Danthine	Q1	24	12	-	3
Remarque : titulaires du cours : Sabine Danthine, N. (ULiège - GxABT)
MICA0002-1	Techniques de préparation et de conservation Christophe Blecker, Antoine Clinquart	Q1	24	-	-	2
Remarque : titulaires du cours: N. (ULiège - GxABT), Antoine Clinquart (ULiège - Fac Médecine vétérinaire)
MICA0003-1	Ingrédients et additifs Marianne Sindic	Q1	6	18	-	2
Remarque : titulaire du cours : Marianne Sindic (ULiège - GxABT)
MICA0004-1	Principales filières alimentaires Christophe Blecker	Q1	24	-	-	2
Remarque : titulaire du cours : N. (ULiège - GxABT)
HULG9621-1	Industrie de fermentation Mehdi El Hour		-	-	-	2
GBLX0059-2	Logistique industrielle en agro-alimentaire - [3h Excursion, 4h Séminaire] Marianne Sindic	Q1	9	6	[+]	2
Remarque : titulaire du cours : Marianne Sindic (ULiège - GxABT)
VETE0494-1	Législation alimentaire Antoine Clinquart	Q1	4	4	-	1
Remarque : titulaire du cours : Antoine Clinquart (ULiège - Fac. Médecine Vété.)
MICA0005-1	Séminaire de synthèse - [36h Autres] Christophe Blecker, Roland Bricmaan	Q2	-	-	[+]	3
MICA0006-1	Préparation du projet transversal - [12h Autres] Christophe Blecker	Q2	-	-	[+]	1
HULG9622-1	Statistique multivariée Robert Milano		-	-	-	2
ECON2248-1	Economie environnementale Kevin Maréchal	Q1	18	-	-	2
Module "Société"
MICA0010-1	Initiation à la créativité Dorothée Goffin	Q2	8	4	-	1
Remarque : titulaire du cours : Dorothée Goffin (ULiège - GxABT)

Bloc 2

Cours obligatoires
Code	Détails	Organisation	Théorie	Pratique	Autres	Crédits
Module "Santé"
MICA0014-1	Nutrition humaine, normale et pathologique	Q1				4
	Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies Nathalie Esser, Nicolas Paquot		10	-	-
	Allergies et intolérances alimentaires Catherine Reenaers		-	-	-
VETE0499-1	Nutrition et santé - [4h Autres] Antoine Clinquart, Véronique Delcenserie, Marie-Louise Scippo	Q1	15	8	[+]	2
Remarque : titulaires du cours : Antoine Clinquart, Véronique Delcenserie, Marie-Louise Scippo (ULiège - Fac. Médecine Vété.)
VETE0498-1	Compléments de nutrition clinique des animaux de compagnie Marianne Diez	Q2	20	-	-	2
Remarque : titulaire du cours : Marianne Diez (ULiège - Fac. Médecine vétérinaire)
Module "Service"
HULG0468-1	Moyens de production et de mise en œuvre d'un emballage Pascal Léonard	Q1	12	-	-	1
Remarque : titulaire du cours : Pascal Léonard (HECh)
HULG0469-1	Conditionnement et technologies avancées Pascal Léonard	Q1	18	6	-	2
Remarque : titulaire du cours : Pascal Léonard (HECh)
HULG0470-1	Conception et sûreté des produits emballés Christel Belleflamme, Sébastien Dester	Q1	18	6	-	2
HULG0471-1	Développement packaging Jean Paternotte	Q1	12	-	-	1
HULG0472-1	Marketing et design Philippe Parmentier	Q1	18	6	-	2
Projet transversal
MICA0013-1	Projet transversal Christophe Blecker, Roland Bricmaan, Collégialité, Mehdi El Hour, Pascal Léonard, Philippe Parmentier	Q1	-	-	-	14
Travail de fin d'études
RTFE0015-1	Travail de fin d'études Christophe Blecker, Pascal Léonard	Q2	-	-	-	30

Bloc d'aménagement du programme de l'année

Crédits supplémentaires (30-60 max) Master en management de l'innovation et de la conception des aliments (120 ECTS)

Code

Détails

Organisation

Théorie

Pratique

Autres

Crédits

Cours obligatoires
Code	Détails	Organisation	Théorie	Pratique	Autres	Crédits
Tronc commun
MANA0008-1	Travail de synthèse bibliographique - [180h Autres] Christophe Blecker, Eric Depiereux	TA	-	-	[+]	14
DOCU0449-3	Littérature scientifique et méthodologie documentaire - [14h Autres] Bernard Pochet	Q1	4	6	[+]	2
GEST3028-3	Comptabilité et gestion des entreprises, Comptabilité générale Thomas Dogot, Philippe Lebailly	Q1	12	12	-	2
Titulaires du cours : Thomas Dogot, Philippe Lebailly (ULiège - GxABT)
INFO2037-1	Introduction à l'informatique Hélène Soyeurt	Q1	6	18	-	2
BIOL2013-2	Microbiologie générale Patrick Fickers, Philippe Jacques	Q1	16	8	-	2
[...]	Choisir 2 cours de langue parmi					8
[...]	Le jury se réserve la possibilité de compléter le tronc commun de 30 crédits, en fonction des profils étudiants					30
Cours de langue (crédits supplémentaires)
LANG2950-1	Langue anglaise : niveau 1 - [48h E-learning] Estelle Mayard - Suppl : Annabel Forest	TA	-	24	[+]	4
Titulaire du cours : Estelle Mayard (ULiège - GxABT)
LANG2962-1	Langue anglaise : niveau 2 - [48h E-learning] Sophie Depoterre, Annabel Forest - Suppl : Ivan Dosen	TA	-	24	[+]	4
Titulaire du cours : Sophie Depoterre (ULiège - GxABT)
LANG2966-2	Langue anglaise : niveau 3 - [48h E-learning] Sophie Depoterre, Estelle Mayard, Fiona Thewissen - Suppl : Ivan Dosen, Annabel Forest	TA	-	24	[+]	4
Titulaires du cours : Estelle Mayard, Fiona Thewissen (ULiège - GxABT)

Management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité

Vue bloc

Bloc 1

Cours obligatoires

Module "Socle de base"

Module "Sécurité"

Module "Satisfaction"

Module "Société"

Cours de la finalité

Finalité unique

Finalité spécialisée

Module "Socle de base"

Module "Société"

Bloc 2

Cours obligatoires

Module "Santé"

Module "Service"

Projet transversal

Travail de fin d'études

Bloc d'aménagement du programme de l'année

Crédits supplémentaires (30-60 max) Master en management de l'innovation et de la conception des aliments (120 ECTS)

Cours obligatoires

Tronc commun

Cours de langue (crédits supplémentaires)