Programme des cours 2016-2017
Certificat d'université en Contrôle de la chaîne alimentaire
Vue bloc du programme des coursOrThPrAuCr
Bloc 1
Informations complémentaires
Cours obligatoires
 VCER2044-11616-4
 Méthodes de contrôle de la qualité microbiologique des aliments - Georges Daube
 VCER2045-11620-4
 Méthodes d'analyse des résidus et contaminants dans la chaîne alimentaire - Frédéric Farnir, Marie-Louise Scippo
 VCER2046-1248-4
 Outils de contrôle de la chaîne alimentaire - Georges Daube, Jean-Marie Dochy, Vincent Helbo, Nicolas Korsak Koulagenko
 VCER2047-1-40-3
 Applications - Collégialité