Programme des cours 2016-2017
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Nicolas Korsak Koulagenko
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Unités d'enseignement :  
 
GIRI0010-1 Gestion des risques alimentaires Titulaire
VCER2046-1 Outils de contrôle de la chaîne alimentaire Titulaire
VETE0472-1 Contrôle de la chaîne alimentaire Titulaire
VETE0497-1 Autocontrôle et contrôle de la chaîne alimentaire Titulaire
VETE2007-1 Gestion de la qualité et de la sécurité des produits de l'aquaculture et de la pêche Titulaire
VETE2037-2 Gestion de la qualité et de la sécurité dans la chaîne alimentaire Titulaire
VETE2040-1 Outils de contrôle de la chaîne alimentaire Titulaire
VETE2072-1 Gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments Titulaire
VETE2089-1 Paracliniques en sciences des denrées alimentaires, 2 sem. Titulaire
- Etudes de cas en maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments
- Inspection des denrées alimentaires d'origine animale