Programme des cours 2016-2017
Marie-Louise Scippo
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Unités d'enseignement :
| Zootechnie dans les pays du Sud et impacts sanitaires, sociaux et environnementaux | Titulaire | ||||
| Gestion des risques alimentaires | Titulaire | ||||
| Aliments-Santé | Titulaire | ||||
| Assurance qualité liée aux denrées alimentaires | Titulaire | ||||
| partim I : aspects chimiques, | |||||
| partim II : aspects biologiques, | |||||
| Méthodes d'analyse des résidus et contaminants dans la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Compléments de nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Compléments de méthodologie de l'analyse des résidus et contaminants de la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Compléments de sécurité chimique des aliments | Titulaire | ||||
| Risques chimiques liés aux aliments | Titulaire | ||||
| Contrôle de la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Gestion des risques chimiques liés aux aliments | Titulaire | ||||
| Nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité des produits de l'aquaculture et de la pêche | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité dans la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Méthodes d'analyse des résidus et contaminants dans la chaîne alimentaire | Titulaire | ||||
| Nutrition et santé | Titulaire | ||||
| Gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments | Titulaire | ||||
| Paracliniques en sciences des denrées alimentaires, 2 sem. | Titulaire | ||||
| Etudes de cas en maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments | |||||
| Inspection des denrées alimentaires d'origine animale | |||||