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2026-2027 / VETE3018-1

Zootechnie I, Ethnographie

Durée

18h Th, 2h TD

Nombre de crédits

 Bachelier en médecine vétérinaire2 crédits 

Enseignant

Jean-François Cabaraux

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

La zootechnie est un ensemble de disciplines scientifiques (génétique, alimentation, écologie, éthologie, ethnographie, ...) qui étudient les conditions et les méthodes d'élevage et de reproduction des animaux domestiques (de rente ou de compagnie) ainsi que l'amélioration de leurs races.


L'ethnographie animale est la discipline qui étudie, décrit et classe les espèces et les races d'animaux domestiques. Elle repose sur la caractérisation de leurs traits morphologiques, génétiques et zootechniques qui permettent d'identifier les principales races sélectionnées par l'homme. Cette approche vise à comprendre la finalité fonctionnelle de ces animaux (production, compagnie, sport ou loisir).


Lors de ce cours, nous passerons donc en revue la diversité raciale au sein des principales espèces d'animaux domestiques. Pour les animaux de rente (chevaux, ruminants, porcs, volailles, lapins), la composition des cheptels en Belgique, en France, au Royaume-Uni et en Allemagne sert de référence. Pour les animaux de compagnie (chiens, chats), les races sont présentées par groupe en suivant la classification des fédérations internationales canine et féline.

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Les étudiants seront capables:

  • de fournir les éléments essentiels permettant de définir, pour les animaux domestiques étudiés, la race à laquelle ils appartiennent et de connaître les spécificités de leur utilisation;
  • de fournir des notions de zootechnie indispensables à tout médecin vétérinaire ;
  • de reconnaître l'espèce et la race d'un animal domestique sur la base d'une photo.

Savoirs et compétences prérequis

   

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Cours constitué de 18 h de théorie en présentiel et de 2 h de travaux dirigés en ligne.

Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)

Cours donné exclusivement en présentiel


Informations complémentaires:

Cours théorique donné exclusivement en présentiel

Supports de cours, lectures obligatoires ou recommandées

Plate-forme(s) utilisée(s) pour les supports de cours :
- eCampus


Informations complémentaires:

Les présentations PowerPoint et les exercices en ligne sont disponibles sur eCampus.
 

Modalités d'évaluation et critères

Examen(s) en session

Toutes sessions confondues

- En présentiel

évaluation écrite ( QCM )


Informations complémentaires:

QCM englobe QCM: question à choix multiples et QRM: questions à réponses multiples

Les examens sont organisés afin de vérifier le niveau de connaissances et de compréhension du cours par les étudiants ainsi que leur capacité à intégrer les différentes parties de celui-ci.

Les examens sont écrits (QCM et/ou QRM) et couvrent l'ensemble de la matière abordée lors des cours et du TD (présentations Powerpoint et matériel multimédia : vidéos, exercices, ...).

La réussite du cours est à 10,00/20 et les notes inférieures à 10,00/20 ne seront pas arrondies vers le haut.

Stage(s)

Remarques organisationnelles et modifications principales apportées au cours

Contacts

Jean-François CABARAUX
Courriel: jfcabaraux@uliege.be

Association d'un ou plusieurs MOOCs