2018-2019 / Certificat d'université

Management de la sécurité des aliments (non organisé en 2018-2019)

15 crédits

Vue bloc

  • Organisation
  • Théorie
  • Pratique
  • Autres
  • Crédits

Bloc 1

Cours obligatoires

CodeDétailsOrganisationThéoriePratiqueAutresCrédits
VETE0463-2Risques biologiques liés aux aliments - [8h Travaux dirigés] Q124-[+]3
VETE0462-1Risques chimiques liés aux aliments - [5h Travaux dirigés] Q127-[+]3
VCER0019-1Technologie au service de la sécurité des aliments
Q1248-3
VCER0003-2Analyse des dangers, mesure de maîtrise et de validation selon la norme Iso 22000 - [36h Travaux dirigés]
TA12-[+]6