2017-2018 / Certificat d'université
Arômes alimentaires et innovation
10 crédits
Devenir un spécialiste des arômes en 42 heures de cours.
En quelques mots
Cette formation permet aux participants d'acquérir les notions indispensables relatives à la nature, aux propriétés, à la production, à l'analyse, au conditionnement, à la règlementation, aux usages et à la distribution des arômes en vue de leur emploi dans les secteurs industriels et artisanaux.
Présentation complète de la formation Programme détaillé
Aspects pédagogiques
Prof. Marie-Laure FAUCONNIER
Tél. : +32 81 622 289
marie-laure.fauconnier@ulg.ac.be
Aspects administratifs
Maïté MERCIER Tél. : +32 81 622 630 maite.mercier@ulg.ac.be
Annick LEJEUNE Tél. : +32 81 622 385 annick.lejeune@ulg.ac.be
Cellule Formation Continue de l'Université de Liège
Place du 20-Août 7 4000 Liège
+32 (0)4 366 91 07