Programme des cours 2016-2017
VETE0497-1  
Autocontrôle et contrôle de la chaîne alimentaire
Durée :
24h Th, 5h Pr, 16h AUTR
Nombre de crédits :
Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité4
Nom du professeur :
Véronique Delcenserie, Nicolas Korsak Koulagenko, Marianne Sindic
Coordinateur(s) :
Véronique Delcenserie
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Modalités d'évaluation et critères :
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :