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Année académique 2014-2015Données en date du : 09/05/2015

Gembloux Agro-Bio Tech

Présentation des études, débouchés
et acquis d'apprentissage
Inscription et AdmissionSite de la FacultéHoraires

Master complémentaire en sciences et technologie des aliments
Or
Th
Pr
Au
Crédits

Année unique

Programme interuniversitaire en collaboration avec l'UCL.
Les cours ont lieu sur deux sites : Gembloux et Louvain-la-Neuve.
Pour tout renseignement, contactez :

Cours obligatoires

STAL0001-2

Méthodes de la biologie moléculaire appliquées à l'analyse des aliments - Daniel Portetelle
Q1
30
-
-
3

STAL0002-2

Maîtrise des procédés dans les industries agro-alimentaires - François Bera
Q1
36
-
-
4

HULG4006-1

Biochimie physiologique et nutritionnelle - Yvan Larondelle, Y-J. Schneider
Q1
52
-
-
5

HULG4007-1

Chimie des denrées alimentaires : constituants alimentaires majeurs - Sonia Collin

18
-
-
3

HULG4008-1

Microbiologie des aliments - Jacques Mahillon

52
-
-
5

HULG4009-1

Technologie de la qualité - Vincent Baeten

30
-
-
2

STAL0004-2

Sécurité alimentaire et gestion de la qualité - Marianne Sindic
Q1
36
-
-
4

STAL0005-2

Formulation alimentaire et concepts de l'analyse sensorielle - Christophe Blecker
Q2
24
-
-
3

STAL0006-2

Additifs et auxiliaires technologiques - Marianne Sindic
Q1
18
-
-
3

HULG9139-1

Plans expérimentaux : cours et exercices - Bernadette Govaerts

-
36
-
4

RTFE0005-1

Travail de fin d'études (STAL) - N...

-
-
-
24


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Bacheliers, masters, masters complémentaires et agrégations

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Légende

Colonne "Or" = Organisation du cours
TA:Toute l'année
Q1:Premier quadrimestre
Q2:Deuxième quadrimestre

Administration de l'Enseignement et des Etudiants - Responsable de l'information : Monique Marcourt, Direction générale à l'Enseignement et à la Formation - Réalisation SEGI