Durée
24h Th
Nombre de crédits
| Master architecte paysagiste, à finalité spécialisée | 2 crédits | |||
| Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité spécialisée | 2 crédits |
Enseignant
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au deuxième quadrimestre
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Cours théorique : Après avoir défini l'agriculture et l'horticulture urbaine, il s'agira d'énumérer et de caractériser les activités actuelles de productions horticoles en milieu urbain et suburbain en région tempérée. Dans un deuxième temps, les besoins d'un développement de l'agriculture urbaine seront argumentés (fonctions nourricière, écologique, économique et sociale) et exemplifiés par quelques cas internationaux concrets. Enfin, les différentes techniques de production adaptées à l'agriculture urbaine seront détaillées (hydroponie, aquaponie, maraîchage sur petite surface, ...)
Visite de terrain : Visite des installations de production en milieu urbain sur la plateforme Wasabi et d'une ferme urbaine.
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours
Les objectifs sont :
1. Apporter une vue globale des systèmes de productions horticoles urbains (essentiellement en milieu tempéré),
2. Démontrer la complexité de mise en œuvre de ces systèmes tenant compte des contraintes sociales, économiques, écologiques, techniques, législatives,...
3. Cerner le contexte et la réalité des fermes urbaines.
A l'issue du cours, l'étudiant.e sera en mesure de :
- Définir l'agriculture urbaine (AU) et périurbaine, ainsi que ses différents types.
- Décrire les avantages sociaux, économiques et environnementaux de l'AU.
- Décrire les grands modes de production associés à l'AU.
Savoirs et compétences prérequis
Sciences du végétal (cours de botanique ou équivalent) et Composition végétal (ou équivalent)
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Cours théorique : 16 heures - Excursion 8h
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)
Cours donné exclusivement en présentiel
Informations complémentaires:
En présentiel
Supports de cours, lectures obligatoires ou recommandées
The vertical farm : feeding the world in the 21th century, (2011) Dr Dickson Despommier, ed Picador
Modalités d'évaluation et critères
Examen(s) en session
Toutes sessions confondues
- En présentiel
évaluation écrite ( questions ouvertes )
- En distanciel
évaluation écrite ( questions ouvertes )
Informations complémentaires:
Première session:
Examen écrit questions ouvertes (en présentiel ou distanciel) : 100 % de la cote finale
Deuxième session:
Examen écrit questions ouvertes (en présentiel ou distanciel) : 100 % de la cote finale
Stage(s)
Remarques organisationnelles et modifications principales apportées au cours
Contacts
Prof. JIJAKLI Haissam
ULg, Gembloux Agro-Bio Tech
Bât. 47, avenue Maréchal Juin
5030 Gembloux
+32 81 622431
mh.jijakli@uliege.be