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Programme des cours 2012-2013Dernière mise à jour : 18/06/2013
GEST3067-1  Séminaires de synthèse

Durée :  4h Th, 20h AUTR
Nombre de crédits :  
Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 2e année2
Epreuve préalable au master complémentaire en sciences et technologies des aliments2
Nom du professeur :  Marianne Sindic
Langue(s) du cours :  
Langue française
Organisation et évaluation :  
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Contenus du cours :  
L'organisation de ce cours fait appel à des conférenciers externes provenant d'entreprises. Des « spécialistes » industriels exposent des thèmes très variés en relation avec les réalités du monde industriel. Quoique les thèmes abordés varient d'une année à l'autre, l'apprentissage visé demeure constant. Ainsi, chaque année, des personnes issues d'horizons divers mais toujours de l'industrie (alimentaire ou non) viennent s'entretenir avec les étudiants de leur parcours professionnel, de leur savoir-faire et des réalités du « terrain ». Citons, à titre d'exemple, quelques thèmes abordés récemment : l'esprit d'entreprendre et la création d'entreprises, la philosophie organisationnelle, la validation, la communication tant externe qu'interne, les techniques de marketing.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :  
Le but de ce cours est de sensibiliser les étudiants aux réalités non techniques de l'entreprise et aux exigences liées aux fonctions cadre. Ce cours doit permettre aux étudiants d'avoir une ouverture à la fois sur les différentes composantes d'une entreprise et le monde extérieur à celle-ci. A l'issue du cours, les étudiants doivent être capables d'émettre un avis critique concernant les exigences liées à la fonction d'ingénieur.
Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :  
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :  
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :  
Séminaires : 24h
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :  
Modalités d'évaluation et critères :  
Examen oral (40%)
Travail personnel (60%)
Stage(s) :  
Remarques organisationnelles :  
Contacts :  
Sindic Marianne (professeur)
Unité Analyses, Qualité et Risques
Laboratoire Qualité et sécurité des produits agroalimentaires
081/62.23.06
marianne.sindic@ulg.ac.be


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