Biochimie générale

Durée

40h Th, 10h Pr

Nombre de crédits

Enseignant

Bernard Masereel

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

Une première partie comprend la description et l'étude des biomolécules que sont les acides aminés, les protéines, les enzymes, les sucres, les lipides et les cofacteurs. L'ensemble de ces notions débouche sur la seconde partie du cours qui étudie des grandes voies métaboliques de l'organisme (glycolyse, cycle de Krebs, phosphorylation oxydative...), comprenant principalement le catabolisme et l'anabolisme des hydrates de carbone, des graisses et des protéines. Les vitamines, en tant que cofacteurs enzymatiques, clôturent la matière.
Les travaux pratiques ont pour objectif d'illustrer le cours théorique.
La table des matières du cours théorique est la suivante:
PREMIERE PARTIE - Structures et fonctions des biomolécules
Chapitre I - Les acides aminés
Chapitre II - Les peptides et les protéines
Chapitre III - Les Enzymes
Chapitre IV - Les Glucides
Chapitre V - Les Lipides
Chapitre VI - Bioénergétique et cofacteurs
DEUXIEME PARTIE - Le métabolisme
Chapitre VII - Digestion & Métabolisme des Hydrates de Carbone
Chapitre VIII - La Phosphorylation Oxydative
Chapitre IX - Le métabolisme du glycogène
Chapitre X - L'anabolisme des sucres
Chapitre X I- Le métabolisme des lipides
Chapitre XII - Le catabolisme des protéines et des acides aminés
Chapitre XIII - Les vitamines

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Le cours théorique donne les bases nécessaires à la compréhension des grandes fonctions biochimiques de la matière vivante. Les travaux pratiques et dirigés illustrent le cours théorique et aident à sa compréhension. Ils ont pour objectif d'apprendre à travailler de façon intelligente, rigoureuse et soignée. Lors des différentes séances, un accent particulier est mis sur la compréhension des exercices et des manipulations au niveau des principes théoriques et du protocole expérimental.

Savoirs et compétences prérequis

Des connaissances de base en chimie générale, chimie organique, et biologie sont nécessaires pour suivre avec succès le cours de biochimie.

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)

L'enseignement est de type présentiel dispensé à l'aide de diapositives et de schéma effectués au tableau.

Adaptations organisationnelles liées au contexte sanitaire

Si les conditions sanitaires le permettent, l'examen de janvier se fera par écrit et en présentiel. Il y aura trois parties: i) un QCM (+1, 0, -0.5); ii) des questions ouvertes à réponses courtes (QROC) ii) une ou plusieurs questions à développer.
 
Dans le cas contraire, l'examen aura lieu par ecampus et conprendara un QCM et des QROC.

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

Un syllabus est disponible, ainsi que les diapositives.
Le livre Biochimie de Harper, aux éditions de Boeck, (ISBN:978-2-8041-7561-0) est un livre de référence reprenant l'ensemble du cours.

Modalités d'évaluation et critères

Vous trouverez ci-dessous les modalités d'évaluation envisagées pour les examens en présentiel et à distance ainsi que celle souhaitée en cas de session hybride. En fonction de l'évolution sanitaire, la modalité choisie vous sera communiquée au plus tard un mois avant le début de la session d'examen.

L'évaluation se fait par écrit.

Stage(s)

Il n'y a pas de stage associé à ce cours.

Remarques organisationnelles

Contacts

Il est possible de contacter le professeur à la fin de chaque cours ou à l'adresse suivante : bernard.masereel@unamur.be

Notes en ligne