Travail de fin d'études

Durée

Nombre de crédits

Enseignant

Christophe Blecker

Coordinateur(s)

Christophe Blecker

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au deuxième quadrimestre

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

Le deuxième quadrimestre du bloc 2 est consacré au travail de fin d'études réalisé en groupe. Il s'inscrit dans la continuité du projet transversal et porte sur la réalisation au laboratoire du produit alimentaire innovant (proposé par les étudiants eux-mêmes).
 
 

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

A l'issue du travail de fin d'études, l'étudiant doit être capable:
- d'organiser son travail au sein d'un projet de groupe - d'aborder de façon globale la conception d'un produit alimentaire - d'intégrer l'ensemble des points définis dans le cahier des charges selon la règle des 5S - de tirer des conclusions positionnées par rapport aux objectifs définis initialement. 

Savoirs et compétences prérequis

MICA0013-1 Projet transversal (INDISPENSABLE)

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Réalisation du plan de travail défini dans le projet transversal.
Rédaction du mémoire.
Présentation orale.

Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

Modalités d'évaluation et critères

Evaluation du mémoire (travail écrit) et défense orale devant un jury.

Stage(s)

Remarques organisationnelles

Les étudiants doivent élaborer une capsule video d'une durée maximale de 180 secondes, présentant leur produit, son développement et ses caractéristiques.

Contacts

Christophe Blecker 081/62 23 08 christophe.blecker@uliege.be

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session de mai-juin

Méthodes d'apprentissage mises en œuvre : enseignement à distance

Adaptation de la partie expérimentale en concertation avec le promoteur, selon les recommendations des autorités, qui vous ont été transmises (règles liées au confinement)

Matière de l'évaluation

Méthodes d'évaluation

Selon l'évolution, et si nécessaire, la présentation pourrait se faire en visioconférence.

Contact

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session août-sept

Matière de l'évaluation

Méthodes d'évaluation (et plateforme utilisée)

Evaluation du mémoire (travail écrit) et défense orale devant un jury.
Présentation orale, en présentiel, visioconférence ou mixte en fonction de l'évolution des consignes COVID-19

Contact(s)

Ch. Blecker