Durée
30h Th, 10h Pr, 30h Proj., 1j T. t.
Nombre de crédits
| Master : ingénieur civil biomédical, à finalité | 5 crédits | |||
| Master : ingénieur civil en chimie et science des matériaux, à finalité | 5 crédits |
Enseignant
Coordinateur(s)
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Ce cours a pour objectif de donner la formation nécessaire à l'application des concepts du chemical engineering dans le domaine des biotechnologies.
Chacun des co-titulaires est responsable d'un volet du cours :
Volet 1 : biotechnologie microbienne (F. Delvigne)
Volet 2 : génie des réacteurs biologiques (D. Toye)
Volet 3 : bioraffinage (A Richel)
Le volet 1 apportera aux étudiants des connaisances avancées dans le domaine de la biotechnologie industrielle. Deux thèmes seront principalement abordés : les technologies scale-up/scaledown et l'approche single cell. Ces thématiques sont cruciales pour les industriels du domaine. Le volet 1 comportera 4 parties : Partie I : introduction au biochemical engineernig - Partie II : microbiologie cellulaire - Partie III : scale-up/scale down - Partie IV: technologies single cell.
Le volet 2 portera sur le calcul des performances et le dimensionnement de réacteurs biologiques en se basant sur la théorie du génie des réacteurs chimiques et les modèles cinétiques biologiqes non structurés. Il comportera 4 parties principales : Modèles cinétiques non structurés - Stérilisation thermique - Bioréacteurs continus - Bioréacteurs discontinus et semi-continus.
Le volet 3 portera sur le bioraffinage. les voies biochimiques et thermiquesseront abordés en lien avec les technologies associées. La sélection des flux de biomasse traitée sera également abordée.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Au terme de ce cours l'étudiant devra être à même de comprendre les procédés biotechnologiques industriels et d'évaluer les problèmes inhérents.
Il devra être capable de proposer des pistes de solutions basées sur sa formation en chemical engieering.
Savoirs et compétences prérequis
Connaissances de base en génie chimique (cinétique chimique, phénomènes de transport, opérations physiques unitaires et réacteurs)
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Volet 1 : 4 x 1/2 journée de cours avec F. Delvigne
Volet 2 : 5 x 1/2 journée de cours avec D. Toye
Volet 3 : 3 x 1/2 journées de cours avec A. Richel
Des visites d'usine et/ou de laboratoire seront organisées en lien avec les volets biotechnologie microbienne et bioraffinage.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)
Enseignement présentiel combinant théorie, étude de cas et visites de sites industriels et/ou de laboratoire de recherche
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Copie des transparents
Modalités d'évaluation et critères
Examen Janvier : écrit et oral (le même jour)
Volet (F. Delvigne) - 40% de la note globale
Présentation d'un article scientifique (50%) (article relatif soit aux technologies scale-up/scale -down, soit à l'approche single-cell) - Rapport basé sur l'analyse d'un cas industriel (50%)
Présentation dans le cadre de l'examen de janvier.
Part 2 (D. Toye) - 30% de la note globale
Examen écrit en janvier - 3 questions.
Part 3 (A. Richel) - 30% de la note globale
Examen écrit en janvier - 3 questions
Les étudiants qui n'ont pas assisté aux laboratoires ne seront pas autorisés à présenter l'examen (ni en janvier, ni en septembre).
Les étudiants qui n'ont pas réalisé leurs travaux personnels dans les délais prescrits ne seront pas autorisés à présenter leur examen en janvier.
Ils seront autorisés à présenter l'examen en septembre moyennant la réalisation des travaux manquants dans les délais imposés pour la seconde session.
Stage(s)
Remarques organisationnelles
Certaines activités (laboratoires, travaux de groupe, visites) imposent un nombre minimum de participants. Le cours ne sera organisé que si au moins 4 étudiants sont intéressés.
Les cours organisés par les Pr. Franck Delvigne se dérouleront à Liège, Campus du Sart Tilman (horaires et locaux disponibles sur Celcat)
Les cours organisés par le Prof Aurore Richel se dérouleront à Gembloux.
Rendez-vous à 8h15 - Bâtiment 8, 1er étage.
(Infos d'accès : https://www.gembloux.uliege.be/cms/c_4189409/fr/gembloux-plans-du-campus)
Les cours comporteront des séances de laboratoire obligatoire. Les équipements standards de sécurité sont obligatoires pour y assister (tablier et lunettes). Interdiction d'accéder au laboratoire sans ces équipements.
Calendrier indicatif
(les changements éventuels seront communiqués aux étudiants via MyUliège)
jeudi 19 septembre 2019 8h30 - 12h30 D Toye Sart Tilman
jeudi 26 septembre 2019 8h30 - 12h30 D Toye Sart Tilman
jeudi 3 octobre 2019 8h30 - 12h30 D Toye Sart Tilman
jeudi 10 octobre 2019 8h30 - 12h30 D Toye Sart Tilman
jeudi 17 octobre 2019 8h30 -10h30 F Delvigne Sart Tilman
jeudi 24 octobre 2019 8h30 - 12h30 D Toye Sart Tilman
jeudi 7 novembre 2019 8h30 - 12h30 F Delvigne Sart Tilman
jeudi 14 novembre 2019 8h15 - 12h A Richel Gembloux (labos)
eudi 21 novembre 2019 8h15 - 12h A Richel Gembloux (labos)
jeudi 28 novembre 2019 8h15 - 12h A Richel Gembloux (labos)
jeudi 5 décembre 2019 8h30 - 12h30 F Delvigne Sart Tilman
jeudi 12 décembre 2019 8h30 - 12h30 F Delvigne Sart Tilman
Contacts
Prof. Dominique TOYE (Coordination et organisation)
Dpt of Chemical Engineering
PEPs - Products, Environment, Processes
Institut de Chimie - B6c - Bureau 1.61 - Sart Tilman - Liège
Tél. 04/366.35.09
Dominique.Toye@uliege.be
Prof Franck Delvigne
Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) / Microbial, food and biobased technologies
TERRA Research Centre / Microbial, food and biobased technologies
Bât. G1 Microbial, food and biobased technologies - Passage des Déportés 2 - 5030 Gembloux
f.delvigne@uliege.be
Prof Aurore Richel
Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) / Smart Technologies for Food and Biobased Products (SMARTECH)
TERRA Research Centre / Smartech
Bât. G1 SMARTECH - Passage des Déportés 2 - 5030 Gembloux
A.Richel@uliege.be
Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session de mai-juin
Méthodes d'apprentissage mises en œuvre : enseignement à distance
Matière de l'évaluation
Méthodes d'évaluation
Contact
Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session août-sept
Matière de l'évaluation
Matière similaire à celle de l'évaluation de janvier
Méthodes d'évaluation (et plateforme utilisée)
L'examen sera organisé sur une demi-journée et comportera 3 parties.
Volet 1 : biotechnologie microbienne (F. Delvigne)
Examen oral à distance - Plateforme Collaborate
Volet 2 : génie des réacteurs biologiques (D. Toye)
Examen oral à distance à livre ouvert (par visio - Collaborate)
1 question de théorie
La question sera choisie au hasard dans une liste mise à disposition des étudiants. L'étudiant.e pourra se baser sur des supports personnel. Il.elle devra démontrer qu'il.elle a compris les concepts théoriques, ainsi que les hypothèses sous-jacentes. Il lui sera demandé de faire preuve d'esprit critique et de faire des liens entre les différentes parties de la matière.
1 exercice
Un exercice portant sur la montée en échelle d'une cuve agitée sera proposé aux étudiants. Il leur sera demandé de proposer un schéma de résolution en justifiant la démarche sur base de la théorie (pas de calculs ni de développements mathématiques), des exercices résolus mis à disposition et de l'expérience acquise au laboratoire.
Volet 3 : bioraffinage (A Richel)
Examen écrit - QCM eCampus portant sur le travail et les manipulations réalisées au laboratoire, ainsi que sur l'interprétation des résultats obtenus
Contact(s)
Prof. Dominique TOYE (Coordination et organisation)
Dpt of Chemical Engineering
PEPs - Products, Environment, Processes
Institut de Chimie - B6c - Bureau 1.61 - Sart Tilman - Liège
Tél. 04/366.35.09
Dominique.Toye@uliege.be
Prof Franck Delvigne
Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) / Microbial, food and biobased technologies
TERRA Research Centre / Microbial, food and biobased technologies
Bât. G1 Microbial, food and biobased technologies - Passage des Déportés 2 - 5030 Gembloux
f.delvigne@uliege.be
Prof Aurore Richel
Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) / Smart Technologies for Food and Biobased Products (SMARTECH)
TERRA Research Centre / Smartech
Bât. G1 SMARTECH - Passage des Déportés 2 - 5030 Gembloux
A.Richel@uliege.be