2018-2019 / CHIM0059-6

Microbiologie industrielle

Durée

20h Th

Nombre de crédits

 Master en bioinformatique et modélisation, à finalité2 crédits 
 Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, à finalité2 crédits 

Enseignant

Patrick Fickers

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au deuxième quadrimestre

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

- Souches et systèmes d'expression
- Le bioréacteur et capteurs associés (directs et indirects)
- Dynamique des populations cellulaires
- Types de culture : batch, fed-batch, continue
- Procédés post-fermentation
- Techniques de séchage
- Exemples : Optimalisation des cultures et de la production de métabolites
 
 

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Permettre aux étudiants d'interpréter les schémas de production de cellules et de métabolites à un niveau industriel dans un contexte économique.

Savoirs et compétences prérequis

- Microbiologie
- Enzymologie
- Biologie cellulaire et moleculaire

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

- Cours ex-cathedra
- Illustration des notions théoriques par des exemples d'application en industrie
- Travaux personnels encadres

Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)

Les différentes parties du cours théorique sont développées dans l'ordre de l'Aperçu général. Le cours est illustré par une visite guidée des installations pilote de fermentation (+ downstream processing) du CWBI et par la mise à disposition des senseurs, filtres, ...
La travaux pesronnels encadrés peuvent se faire à distance ou en presentiel selon le desir des étudiants

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

- Fichiers Powerpoint presentés aux cours.

Modalités d'évaluation et critères

Examen écrit

Stage(s)

Remarques organisationnelles

Contacts

Prof. Patrick Fickers
University of Liège - Gembloux Agro-Bio Tech 
Microbial Processes and Interactions (MiPI) 
Passage des Déportés, 2 
B-5030 Gembloux, BELGIUM 
Ph: 081 622311 (direct),  081 622305 (secretariat)
E-mail: pfickers@ulg.ac.be