Programme des cours 2016-2017
CHIM0722-1  
Extraction, purification, caractérisation et valorisation de molécules bio-sourcées
Durée :
10h Th, 56h Pr, 6h EXCU
Nombre de crédits :
Master en bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité6
Nom du professeur :
Christian Damblon, Edwin De Pauw, Marie-Laure Fauconnier, Aurore Richel
Coordinateur(s) :
Aurore Richel
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Après quelques compléments théoriques dispensés sous forme de cours ex-cathedra, les étudiants se verront confier un projet qui vise à extraire, purifier et caractériser complètement d'un point de vue chimique en vue de leur valorisation une molécule ou une classe de molécules bio-sourcées. Une étude bibliographique et des visites en entreprise permettront aux étudiants de préparer les manipulations qu'ils réaliseront au laboratoire. A l'issue de l'expérimentation il sera demandé aux étudiants de rédiger un article scientifique en anglais selon le format de la revue choisie.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable :
D'effectuer une recherche bibliographique sur une thématique ciblée ;
De choisir et appliquer les protocoles adaptés pour l'extraction et la purification de molécules bio-sourcées ;
De caractériser complètement par une combinaison de techniques spectrométriques, notamment, des molécules bio-sourcées et interpréter ces données ;
Poser un regard critique sur la valorisation des molécules bio-sourcées après d'éventuelles modifications chimiques ou enzymatiques;
Rédiger un article scientifique en anglais sur base de données qu'ils ont générée.
Savoirs et compétences prérequis :
CHIM0718-1 Chimie biologique et génie des procédés correspondants 
CHIM9269-1 Catalyse
CHIM9245-1 Analyse chromatographique
BIOL2019-1  Chimie théorique et physique appliquée à l'analyse structurale des biomolécules
CHIM1.11  Chimie analytique : techniques instrumentales
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Cours magistraux
Visites en entreprise
Laboratoires
Séminaires
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Cours magistraux ex cathedra
Visites en entreprise
Laboratoires
Séminaires
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Modalités d'évaluation et critères :
La présence aux laboratoires est obligatoire.
La publication rédigée en anglais en groupe constituera un tout cohérent.
Elle sera évaluée de manière indépendante pour ses trois composantes par les trois équipes encadrantes en utilisant la pondération suivante pour le calcul de la note finale (Bioraffinage 40%, extraction-purification 40%, caractérisation chimique 20%)
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Une partie des laboratoires pourra être organisée sur le site de Liège
Equipe encadrante
Aurore Richel
Nicolas Jacquet (premier assistant)
Brieuc Lecart (assistant)
Isabelle Van De Vreken (technicienne)
Eric Groignet (technicien)
Marie-Laure Fauconnier
Manon Genva (assistante)
Danny Trisman (technicien)
Franck Michiels (technicien)
Christian Damblon
Edwin Depauw
Contacts :
Aurore Richel (a.richel@ulg.ac.be)
Marie-Laure Fauconnier (marie-laure.fauconnier@ulg.ac.be)
Christian Damblon (c.damblon@ulg.ac.be)
Edwin Depauw (E.DePauw@ulg.ac.be)