Programme des cours 2015-2016
GEST3019-2  
Politiques et stratégies agro-alimentaires
Durée :
24h Th, 8h Pr, 4h EXCU
Nombre de crédits :
Master en bioingénieur sciences agronomiques, à finalité3
Nom du professeur :
Philippe Burny, Thomas Dogot, Philippe Lebailly
Langue(s) du cours :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus du cours :
Il s'agit d'initier les étudiants à l'économie agro-alimentaire en envisageant successivement les secteurs concernés à savoir : l'agriculture, les industries agricoles et alimentaires, la distribution et la consommation.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
L'objectif du cours est d'analyser sur le plan économique l'ensemble des activités qui concourent à la fonction alimentation dans une société donnée.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
Analyser les activités économiques qui participent à la fonction alimentaire
Comprendre les enjeux des politiques alimentaires
Critiquer différents types de stratégies alimentaires
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Cours magistral : 16h Etude de cas : 8h Travaux personnels : 8h
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Powerpoint et portefeuille de lectures
Modalités d'évaluation et critères :
Examen écrit et présentation orale
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Lebailly Philippe
Professeur
Bât. GE Gembloux Agro-Bio Tech Passage des Déportés 2 5030 Gembloux
+32 81 622361 philippe.lebailly@ulg.ac.be
Notes en ligne :
plan
plan du cours
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plan du cours