 | | |
| Version 2013-2014 |
|
| ZOOL2015-1 | Bases biologiques de l'aquaculture
- Bases biologiques de l'aquaculture
- Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons
|
|
| Durée : | Bases biologiques de l'aquaculture : 35h Th, 33h Pr, 8h Vis.
Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons : 10h Th, 5h Pr
|
|
| Nombre de crédits : |
|
|
| Nom du professeur : | Bases biologiques de l'aquaculture : Charles Mélard
Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons : Carole Rougeot
|
|
| Coordinateur(s) : | N... |
|
Langue(s) du cours :
|
| Langue française |
|
Contenus du cours :
|
|
 | | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Ce cours aborde de manière intégrée les aspects essentiels de la biologie des poissons relatifs à l'aquaculture. Chaque thématique est abordée d'abord sur le plan théorique ensuite son application pratique est envisagée. Ce cours comprend les aspects suivants :
- Introduction : historique, définition et statut de l'aquaculture
- Biologie de la reproduction : diversité de modes de reproduction chez les poissons, systèmes reproducteurs des mâles et femelles, cycles de maturation et de reproduction, endocrinologie de la reproduction, composition des gamètes, effet des facteurs environnementaux sur la ponte, développement embryonnaire et larvaire, contrôle de la qualité des gamètes, de la maturation sexuelle et de la reproduction.
- Eléments de génétique : rappel des bases de la génétique, hérédité - génétique des phénotypes qualitatifs et quantitatifs, déterminismes génétique et environnemental du sexe, manipulations chromosomiques, contrôle du sexe, sélection quantitative, hybridation, marqueurs génétiques, transgenèse.
- Bioénergétique : ingestion, absorption, excrétion, métabolisme - effet des facteurs biotiques et environnementaux ; alimentation, croissance - effet des facteurs biotiques et environnementaux.
- Stress chez les poissons : réponses endocriniennes, réponses physiologiques, réponses tertiaires, agents stressants en aquaculture : stresseurs aigus - stresseurs chroniques, gestion du stress en aquaculture. |
| | Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons |
|
| Le cours portera sur les aspects comportementaux des poissons en aquaculture et leur utilité dans la gestion des systèmes de production : contrôle de la reproduction, gestion du stress. Des aspects bien-être animal et éthiques seront abordés. |
|
|
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| A travers une connaissance approfondie et intégrée des aspects essentiels de la biologie des poissons, l'étudiant dispose des bases nécessaires à la compréhension, l'interprétation et l'exploitation des acquis dans le contexte de l'aquaculture. |
| | Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons |
|
| A la fin du cours, les étudiants disposera des informations nécessaires pour observer le comportements des poissons dans les systèmes d'élevage et intégrer ce dernier dans la gestion du stress. Il aura acquis les connaissance de base dans la gestion du bien-être des poissons en aquaculture |
|
|
Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Biologie et chimie générales, biologie cellulaire, physiologie animale. |
|
|
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Couvrent l'ensemble des thématiques abordées : contrôle de la reproduction et reproduction artificielle de plusieurs espèces de poissons, histologie du développement gonadique, élevage larvaire et sevrage, effet de l'alimentation sur la croissance, mesure du métabolisme, marqueurs génétiques.
Analyse d'articles scientifiques en rapport avec les thématiques abordées dans le cours. |
|
|
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Premier quadrimestre, horaire établit par le secrétariat du Master complémentaire en aquaculture au début de l'année académique.
Cours et travaux pratiques donnés au CEFRA. |
| | Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons |
|
| Présentiel |
|
|
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Syllabus sur support informatique
Diapositives sur support informatique
Ouvrages disponibles dans la bibliothèque du CEFRA |
|
|
Modalités d'évaluation et critères :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| L'examen oral, comptant pour 75 % des points, comprend 3 questions intégratives choisies au hasard par l'étudiant. Préparation avec notes de cours disponibles.
Sessions de janvier et de septembre.
Les travaux pratiques, évalués sur base de rapports écrits et de l'activité de l'étudiant, comptent pour 25 % des points. |
|
|
Stage(s) :
|
| |
|
Remarques organisationnelles :
|
|
| | Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons |
|
| Les travaux pratiques relatifs au cours seront dispensés au CEFRA à Tihange. |
|
|
Contacts :
|
|
| | Bases biologiques de l'aquaculture |
|
| Charles Mélard,
CEFRA-ULg, Chemin de la justice, 10, 4500 Tihange
Tél : ++ 32 85 274 153
C.Melard@ulg.ac.be
Carole Rougeot,
Tél : ++ 32 85 274 159
C.Rougeot@ulg.ac.be |
| | Equilibres psycho-physiologiques et bien-être chez les poissons |
|
| C.Rougeot@ulg.ac.be ou 085/274159 |
|
|
