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| GEST3019-2 | Politiques et stratégies agro-alimentaires
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| Durée : | 24h Th, 8h Pr, 4h EXCU |
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Philippe Burny, Thomas Dogot, Philippe Lebailly |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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| Il s'agit d'initier les étudiants à l'économie agro-alimentaire en envisageant successivement les secteurs concernés à savoir : l'agriculture, les industries agricoles et alimentaires, la distribution et la consommation. |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| L'objectif du cours est d'analyser sur le plan économique l'ensemble des activités qui concourent à la fonction alimentation dans une société donnée.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
Analyser les activités économiques qui participent à la fonction alimentaire
Comprendre les enjeux des politiques alimentaires
Critiquer différents types de stratégies alimentaires |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Cours magistral : 16h
Etude de cas : 8h
Travaux personnels : 8h |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Powerpoint et portefeuille de lectures |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen écrit et présentation orale |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| Lebailly Philippe
Professeur
Bât. GE Gembloux Agro-Bio Tech
Passage des Déportés 2
5030 Gembloux
+32 81 622361
philippe.lebailly@ulg.ac.be |
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