- Partim 1 : Aliments et nutriments - Partim 2 : Biochimie et physiologie de la nutrition - Partim 3 : Bilan nutritionnel - Partim 4 : Pathologies et nutrition (pathogénie, prévention, traitement) - Partim 5 : Nutrition hospitalière et artificielle - Partim 6 : Nutrition au cours de la vie - Partim 7 : Sport et nutrition - Partim 8 : Sécurité alimentaire et législation - Partim 9 : Santé publique, pays en développement et aspects culturels