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Programme des cours 2013-2014Dernière mise à jour : 13/05/2014
Version 2012-2013
SCER0019-1  Introduction à l'agroécologie et à la gestion de la transition : introduction à la sociologie et à l'anthropologie

Durée :  20h Th
Nombre de crédits :  
Certificat interuniversitaire en agroécologie et transition vers des systèmes alimentaires durables2
Nom du professeur :  François Melard, Pierre M. Stassart, Audrey Vankeerberghen
Coordinateur(s) :  N...
Langue(s) du cours :  
Langue française
Contenus du cours :  
Ce cours présente une perspective anthropologique et sociologique sur le caractère construit du rapport de homme à l'environnement. La diversité des rapports à la nature et l'alimentation est traitée à partir de travaux d'anthropologues (Descola, Lenaerts, Porcher, etc.) tandis que la diversité des définitions de la qualité alimentaire est analysée à partir de la théorie de la justification et des conventions de qualités (Thévenot, Boltanski) .
Deux outils d'analyse plus généralistes sont proposés : l'analyse stratégique et la théorie de l'acteur réseau. L'analyse stratégique permet de comprendre comment des acteurs aux intérêts divergeant peuvent faire - ou non - système autour d'actions communes. La théorie de l'acteur réseau montre comment au-delà des organisations et des catégories constituées - une coopérative, une variété, un écologue - l'action s'articule à travers des réseaux construits dans l'interaction entre acteur et objets entre humains et de non-humains.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :  
L'ambition de ce cours introductif est de permettre à des personnes formées en sciences naturelles et biotechniques de se familiariser avec la posture et le langage des sciences sociales et de comprendre l'intérêt d'outils d'analyses de référence pertinents pour l'agroécologie. Ces outils doivent leur permettre en particulier de comprendre ce qui fait lien : comment les sciences sociales permettent de relier l'activité sociale et technique à travers la compréhension de la construction de ce qui fait conflit - les logiques d'acteurs - , de ce qui diffère - la diversité des définitions de la qualité ou de la nature - , de ce qui importe - la construction de réseaux socio-techniques. Ceci sur des objets aussi variés qu'un diagnostic de filière, la manière d'organiser une recherche ou la construction d'une politique publique. Les étudiants comprendront la notion de point de vue et de construction sociale et seront capables de l'expliciter. Ils comprendront également la pertinence et la manière de mobiliser les outils théoriques de références que sont pour l'agroécologie l'analyse stratégique et la théorie de l'acteur réseau.
Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :  
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :  
Cours, discussions et débats, activités de réflexivité, lectures
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :  
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :  
08/10/13 : Callon, M. and J. Law (1997). L'irruption des non-humains dans les sciences humaines: quelques leçons tirées de la sociologie des sciences et des techniques. Les limites de la rationalité. 2. Les figures du collectif. B. Reynaud. Paris, La Découverte: 99-118 14/10/13 :
Modalités d'évaluation et critères :  
Stage(s) :  
Remarques organisationnelles :  
Contacts :  
avankeerberghen@ulg.ac.be


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