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| VEGE0010-1 | Utilisation rationnelle et contrôle des résidus des produits phytopharmaceutiques
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| Durée : | 14h Th, 10h Pr |
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Bruno Schiffers |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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| 1. Exigences réglementaires et commerciales (principaux référentiels qualité)
2. Problématique des résidus et de la contamination de l'environnement
3. Méthodologie de l'évaluation des risques.
4. Gestion des risques, hygiène et maîtrise des apports
- agriculture raisonnée, intégrée et développement durable
- stratégie de réduction d'emploi des pesticides (en Europe)
5. Usage sécurisé des pesticides
6. Etudes de cas (travail individuel et en groupes) |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| Evaluer et gérer les risques liés à l'utilisation de pesticides dans le processus de production, en prespective avec les exigences réglementaires européennes en sécurité alimentaire et des exigences commerciales du secteur de la production primaire végétale (référentiels qualité).
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
- Comprendre le contexte réglementaire et les exigences du secteur de la distribution qui influent sur les modes de production
- Etre capable d'appliquer la méthodologie d'évaluation des risques au cas des résidus de pesticides et de l'exposition du consommateur
- Etre capable de raisonner sur les modalités de prévention et de réduction des risques. |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| Fondements de la gestion et du contrôle des bio-agresseurs |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Cours magistral : 14h
Travaux pratiques : 10h |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen oral (50%)
Travail personnel (50%) |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| bruno.schiffers@ulg.ac.be |
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