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| ENVT0035-1 | Alternative breeding system
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| Duration : | 2h Th, 22h AUTR |
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| Number of credits : |
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| Lecturer : | Yves Beckers |
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Language(s) of instruction :
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| French language |
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Course contents :
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| This |
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Learning outcomes of the course :
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| The course |
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Prerequisites and co-requisites/ Recommended optional programme components :
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| ANIM0006-1
ANIM0006-2 |
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Planned learning activities and teaching methods :
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| Face-to-Face : 2 h
Pratical work and visits : 22 h |
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Mode of delivery (face-to-face ; distance-learning) :
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| Face-to-face |
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Recommended or required readings :
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| General organisations and assesment method ara made available on the MyULg site |
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Assessment methods and criteria :
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| L'évaluation de l'enseignement se réalisera sous la forme d'une présentation (PowerPoint) d'une visite par étudiant et reprenant au minimum les éléments suivants :
- Description de la spéculation, de son historique et de son avenir, des motivations des choix alternatifs (opportuniste vs. adepte).
- Description de l'itinéraire technique complet avec ses avantages et inconvénients (choix d'une race, d'un mode de production, input et output, ...) par rapport à un système standard s'il existe.
- Caractérisation du ou des produits (matière première, produit transformé, co-produits éventuels, produits saisonniers vs. disponibles toute l'année, comparaison par rapport au standard, ...)
- Facteurs intervenant dans le prix de revient du (des) produit(s) (importance pondérale, coût des différents facteurs, coûts fixes et variables)
- Les aspects de la commercialisation (organisation, volume, taille critique, parts de marché, types de consommateurs, ...).
- Des propositions de modifications à apporter à la spéculation pour améliorer son efficience économique et assurer sa pérennité.
La présentation s'appuiera non seulement sur la visite mais également sur des données bibliographiques. Elle ne pourra excéder 10 minutes. Elle sera suivie d'une discussion avec les enseignants pendant 15 minutes. |
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Contacts :
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| Beckers Yves
Unité de Zootechnie - GxABT
Passage des Déportés, 2
B-5030 Gembloux
081/62-21-19
Yves.Beckers@ulg.ac.be |
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