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Programme des cours 2011-2012Dernière mise à jour : 14/06/2012
BIOL2017-3  Chimie biologique, 3e partie

Durée :  36h Th
Nombre de crédits :  
Epreuve préalable au master complémentaire en sciences et technologies des alimentsDeuxième quadrimestre3
Nom du professeur :  Michel Paquot
Langue(s) du cours :  
Langue française
Contenus du cours :  
Structure et fonctions des protéines et des polysaccharides
Ingéniérie des protéines: ingéniérie enzymatique, biomatériaux, lipopeptides, protéines de Novo
Relations structure-fonctions des molécules phospholipidiques-membranes biologiques Applications des systèmes moléculaires organisés
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :  
Dégager les relations structure-fonctions des principales molécules biologiques
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
restituer la matière enseignée, de dégager les relations entre la structure moléculaire et les fonctions enseignées, de posséder les démarches logiques pour extrapoler ses connaissances à d'autres molécules
Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :  
-- CB101 - Chimie des molécules biologiques
-- CB202 - Chimie biologique (2ème partie)
-- WB201 - Chimie biologique (1ère partie)
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :  
Cours magistral : 12h Séminaires: 4h Projet: 20h
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :  
Notes de cours
Modalités d'évaluation et critères :  
Examen oral (100%)
Contacts :  
Paquot, Michel (Professeur, Responsable de l'unité)
Chimie biologique industrielle
081 62 22 29
paquot.m@fsagx.ac.be


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