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| ANIM0004-2 | Biochimie et physiologie microbiennes
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| Durée : | 12h Th, 10h Pr, 2h AUTR |
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| Nombre de crédits : |
| Master en sciences agronomiques et industrie du vivant, à finalité approfondie, 1re année | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée, 1re année | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 1re année | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : gestion des forêts et des espaces naturels, à finalité spécialisée, 1re année | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Master en sciences agronomiques et industrie du vivant, à finalité spécialisée en valorisation biologique des déchets, 1re année | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Epreuve préalable au master complémentaire en sciences et technologies des aliments | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Master en sciences et gestion de l'environnement | | Deuxième quadrimestre | | 2 |
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| Nom du professeur : | Micheline Vandenbol |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Contenus du cours :
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| -Enzymes et conversions énergétiques;
-Utilisation, pénétration et transports de substrats;
-Sécrétion des protéines;
-Biodégradations microbiennes: des monomères aux polymères;
-Métabolisme cellulaire: assimilation des composés carbonés, azotés, soufrés, phosphorés et biosynthèse de monomères et polymères;
-Régulations métaboliques: mécanismes moléculaires;
-Domaines d'applications agronomiques et industrielles: flux énergétiques et flux de carbone; fermentations; microflore du rumen; microflore gastro-intestinale; modulation de la flore colique par l'alimentation: prébiotiques et probiotiques; dissémination de la résistance aux antibiotiques: mécanismes et remèdes;
-Méthodes pour mesurer différents paramètres du métabolisme microbien (travaux pratiques). |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| Aborder l'étude des mécanismes microbiologiques pour la récupération d'énergie et la biosynthèse en fonction de leurs besoins et de leur environnement. Aborder la microflore en relation avec des problèmes de nutrition et de santé.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
- Appréhender au mieux les différents aspects du métabolisme microbien d'un système complexe donné
- pratiquer les techniques appropriées d'étude d'un métabolisme particulier |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| BIOL2013 - Microbiologie générale
BIOL2015 - Biologie moléculaire |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Cours magistral : 14h
Travaux pratiques : 10h |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Microbiology (Prescott et al.), 2008, 7th edition, McGraw-Hill Pub., London, 1088 pages + appendixes
Biology of the prokaryotes (Lengeler et al, eds), 1999, Blackwell Science, 955 pages
Articles de la littérature récente |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen écrit (100%) |
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Contacts :
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| Vandenbol Micheline (Professeur ordinaire)
Biologie animale et microbienne
081/622353
m.vandenbol@ulg.ac.be |
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