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Programme des cours 2010-2011Dernière mise à jour : 11/04/2011
GEST3019-1  Politiques et stratégies agro-alimentaires
Durée :  24h Th
Crédits/ECTS :  
Master bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée, 1re annéeDeuxième quadrimestre2
Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 2e annéeDeuxième quadrimestre2
Master bioingénieur : gestion des forêts et des espaces naturels, à finalité spécialisée, 1re annéeDeuxième quadrimestre2
Epreuve préalable au master complémentaire en économie et sociologie ruralesDeuxième quadrimestre2
Titulaire(s) :  Philippe Lebailly
Langue :  Langue française
Aperçu général :  Il s'agit d'initier les étudiants à l'économie agro-alimentaire en envisageant successivement les secteurs concernés à savoir : l'agriculture, les industries agricoles et alimentaires, la distribution et la consommation.
Objectif du cours :  L'objectif du cours est d'analyser sur le plan économique l'ensemble des activités qui concourent à la fonction alimentation dans une société donnée.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
Analyser les activités économiques qui participent à la fonction alimentaire
Comprendre les enjeux des politiques alimentaires
Critiquer différents types de stratégies alimentaires
Organisation :  Cours magistral : 24h
Notes de cours :  Powerpoint et portefeuille de lectures
Evaluation :  Examen écrit et présentation orale
Contacts :  Duquesne Brigitte

Maître de Conférences

Bât. GE Gembloux Agro-Bio Tech
Passage des Déportés 2
5030 Gembloux

+32 81 622363
Brigitte.Duquesne@ulg.ac.be(Philippe.Lebailly@ulg.ac.be)


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