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	Programme des cours 2010-2011 Dernière mise à jour : 11/04/2011
	GEST3018-1   Gestion de la qualité Durée :   18h Th, 6h SEM Crédits/ECTS :   Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 1re année Premier quadrimestre 2 Master bioingénieur : gestion des forêts et des espaces naturels, à finalité spécialisée, 1re année Premier quadrimestre 2 Epreuve préalable au master complémentaire en sciences et technologies des aliments Premier quadrimestre 2 Titulaire(s) :   Marianne Sindic Langue :   Langue française Aperçu général :   L'organisation de ce cours comprend deux parties : La première se rapporte au mini stage. Elle comprend une présentation critique orale par chaque étudiant, relative à son propre mini-stage. Cette présentation est suivie d'une séance de « questions-réponses » à laquelle participe l'ensemble de l'assemblée. Ces débats favorisent les échanges d'idées et apprennent à gérer les relations de type groupe-individu.Elle vise également à valoriser les qualités de communication de chacun. La seconde partie fait quant à elle appel à des conférenciers externes. Ainsi, des « spécialistes » industriels exposent des thèmes très variés en relation avec les réalités du monde industriel. Quoique les thèmes abordés varient d'une année à l'autre, l'apprentissage visé demeure constant. Ainsi, chaque année, des personnes issues d'horizons divers mais toujours de l'industrie (alimentaire ou non) viennent s'entretenir avec les étudiants de leur parcours professionnel, de leur savoir-faire et des réalités du « terrain ». Citons, à titre d'exemple, quelques thèmes abordés récemment : la création d'entreprises, la philosophie organisationnelle, la validation, la communication tant externe qu'interne, les techniques de marketing¿ Objectif du cours :   Le but de ce cours est de sensibiliser les étudiants aux réalités non techniques de l'entreprise et aux exigences liées aux fonctions cadre. Ce programme est destiné à permettre aux étudiants une ouverture vers le monde extérieur. Il implique la réalisation d'un mini-stage en entreprise. A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de Ce cours doit permettre aux étudiants d'avoir une ouverture à la fois sur les différentes composantes d'une entreprise et le monde extérieur à celle-ci. A l'issue du cours, les étudiants doivent être capables d'émettre un avis critique concernant les exigences liées à la fonction d'ingénieur. Organisation :   Séminaires : 24h Evaluation :   Examen oral (40%) Travail personnel (60%) Accueil Recherche par faculté Recherche par enseignant Recherche par cours
	Administration de l'Enseignement et des Etudiants - Responsable de l'information : Monique Marcourt, Direction générale à l'Enseignement et à la Formation - Réalisation SEGI