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| GESA0012-1 | Processus industriel et prévention de la pollution
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| Durée : | 12h Th |
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Philippe Thonart |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : | Principes d'étude des schémas industriels à rationaliser.
Etude des industries suivantes :
- Abattoir
- Sucrerie
- Limonaderie
- Industrie du bois
- Conserverie
- Laiterie
Etude des technologies de valorisation des résidus industriels.
- Le cas du lactosérum et des bacs à graisses. |
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| Objectif du cours : | Ce cours aborde le problème de la gestion des eaux résiduaires et des déchets dans les bio-industries en s'attardant sur les bilans et potentialités de recyclage ou de valorisation de co-produits
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
- rationaliser les schémas de production afin de diminuer les rejets industriels
- concevoir des technologies respectueuses de l'environnement tout en maintenant les critères de qualité industriels. |
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| Pré-requis : | - Connaissances des produits agricoles.
- Bonnes connaissances en chimie organique. |
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| Organisation : | Cours magistral : 12h |
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| Notes de cours : | Memento technique de l'eau - Degrémont, 1989 |
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| Evaluation : | Examen oral (100%) |
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| Contacts : | Thonart, Philippe (Professeur Ordinaire)
Bio-industries
081 62 23 09
thonart.p@fsagx.ac.be |
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