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Programme des cours 2010-2011Dernière mise à jour : 11/04/2011
CHIM9246-2  Méthodes électrochimiques et optiques d'analyse
Durée :  20h Th, 44h Pr, 8h SEM
Crédits/ECTS :  
Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 1re annéePremier quadrimestre6
Epreuve préalable au master complémentaire en sciences et technologies des alimentsToute l'année7
Titulaire(s) :  Georges Lognay
Langue :  Langue française
Aperçu général :  COURS THEORIQUES :
- Les méthodes électrochimiques d'analyse : polarographie, voltampérométrie, potentiométrie et conductimétrie.
- Les méthodes d'absorption moléculaire : compléments sur la spectrophotométrie UV-Visible
- La spectrofluorimétrie
- Les méthodes de spectrométrie atomique : les méthodes d'émission de flamme, les techniques d'absorption (principes, descriptions techniques et applications).
- Analyse de cas et applications agro-environnementales et en chimie alimentaire.
SEMINAIRES :
Introduction à la spectrométrie dans le proche infrarouge, spectrométrie d'émission atomique (plasma).
TRAVAUX PRATIQUES :
- Pratique de laboratoire : Analyses électrochimiques quantitatives , Spectrométrie d'absorption atomique et d'émission, UV-Visible, Spectrofluorimétrie.
Objectif du cours :  Aborder les méthodes instrumentales électrochimiques et optiques sous l'angle des principes physico - chimiques qui les régissent, leurs caractéristiques respectives et leurs performances
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
- démontrer une bonne connaissance des concepts des mesures électrochimiques et spectrométriques (atomiques et moléculaires) en vue de l'analyse quantitative;
- développer un savoir-faire pratique en électrochimie et en spectrophotométie (moleculaire et atomique);
- d'évaluer les données issues des manipulations.
- comprendre les aspects théoriques et pratiques de la spectrométrie dans le proche infrarouge.
Pré-requis :  -- CHIM9242-2- Fondements de la chimie analytique quantitative (2ème partie)
-- CHIM9242-1- Fondements de la chimie analytique quantitative (1ère partie)
-- CHIM9238-1- Chimie analytique
Organisation :  Cours magistral : 20h
Travaux pratiques : 44h
Séminaires : 8h
Notes de cours :  1. Skoog, Holler et Nieman (2003). Principes d'analyse instrumentale; 1ère Edition; Editions De Boeck Université, ISBN 2-7445-0112-3
2. J-P. Barthélemy (2006). Notes de TP de Chimie analytique quantitative à l'usage des 2ème Ing Chimie et Bio-industries. Electrochimie et méthode optique d'analyse.
Evaluation :  Examen oral (65%)
Travail personnel (35%)
Contacts :  Lognay, Georges (Professeur Ordinaire)
+32 81/62.22.20
Georges.Lognay@ulg.ac.be


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