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| BIOT0001-1 | Technologie microbienne et enzymatique
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| Durée : | 30h Th |
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Philippe Thonart |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : | 1.Cultures continues et flux métaboliques
2. Plan d'expériences
3. Nouveaux capteurs de biomasse
4. Réacteurs cellulaires
5. Downstream processing
- Purification d'enzymes
- Séchage des micro-organismes
6. Applications
- Production de cellules végétales
- Production de starters de charcuterie
- Production de biopesticides
- Sulfato-réduction
- Culture anaérobie |
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| Objectif du cours : | Ce cours développe les principes généraux de la microbiologie industrielle et propose certaines applications (enzymes, starters,...) |
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| Pré-requis : | Connaissances en industries d'extraction et de fermentation et en génie des procédés. |
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| Notes de cours : | Notes de cours à disposition |
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| Evaluation : | Examen oral (100%) |
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| Contacts : | A la demande de l'étudiant avec le Prof. P. Thonart ou des assistants du CWBI compétents dans le domaine souhaité.
CWBI - Unité de Bioindustries, GABT, Université de Liège, passage des Déportés, 2 à 5030 Gembloux.
Tél. 081/622305 - Fax 081/614222 - Email : bioindus.gembloux@ulg.ac.be |
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