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| BIOL2017-1 | Chimie biologique, 1re partie
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| Durée : | 16h Th, 8h Pr |
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Bernard Wathelet |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : | Peptides et protéines: analyse et séquence, conformation, synthèse peptidique, interactions, modifications, purification
Lipides: structure, analyse, altérations, transformations
Propriétés physiques et chimiques
Structure, activité de protéines
Méthodes d'analyse et de purification des biomolécules
Précipitation, Partage, Echange d'ions, Chromatographie, Electrophorèse
*Les cours BIOL2017-1 et BIOL2017-2 forment un tout |
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| Objectif du cours : | Dégager les propriétés moléculaire et structurale de biomolécules.
Présenter les méthodes d'analyse et de purification des biomolécules
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
Comprendre les différents principes de séparation des biomolécules et être capable de choisir le principe approprié en fonction des molécules à séparer.
Comprendre les phénomènes d'ionisation et prédire leur effet possible sur l'association, l'activité biologique.
Etre capable de réaliser une séparation chromatographique (travaux pratiques) |
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| Pré-requis : | CHIM9237-1 - Chimie générale
CHIM9240-1 - Chimie organique (1ère partie)
CHIM9239-1 - Chimie des molécules biologiques |
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| Travaux pratiques : | Extraction et purification de protéines par filtration sur gel.
Détermination de la MS, de l'azote et des acides aminés essentiels d'un aliment.
Dosage de protéines par la méthode de Folin.
Chromatographie par échange d'ions. |
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| Organisation : | Cours magistral : 16h
Travaux pratiques : 8h |
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| Notes de cours : | Notes de cours |
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| Evaluation : | Examen oral (90%)
Travail de groupe (10%) |
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| Contacts : | Wathelet, Bernard (Chargé de cours)
Université de Liège
Gembloux Agro-Bio Tech
Chimie biologique industrielle
+32 81 62 22 25
bwathelet@ulg.ac.be |
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