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Programme des cours 2009-2010Dernière mise à jour : 28/06/2010
GBLX0059-1  Logistique industrielle en agro-alimentaire
Durée :  9h SEM, 6h EXCU, 9h Th
Crédits/ECTS :  
Master bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée, 1re annéePremier quadrimestre2
Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 2e annéePremier quadrimestre2
Master bioingénieur : sciences et technologies de l'environnement, à finalité spécialisée, 1re annéePremier quadrimestre2
Master bioingénieur : gestion des forêts et des espaces naturels, à finalité spécialisée, 1re annéePremier quadrimestre2
Titulaire(s) :  Claude Deroanne
Suppléant(s) :  Marianne Sindic
Langue :  Langue française
Aperçu général :  Organisation de la logistique en entreprise
Organisation et gestion de la production
Gestion des stocks
Processus de distribution
Traçabilité
Objectif du cours :  Sensibiliser les étudiants au concept de Supply chain management et à son importance en industrie
Initier aux différentes méthodes de gestion des flux
Approfondir les connaissances en traçabilité
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
-intégrer les différents aspects théoriques et pratiques des problèmes de gestion de la chaîne logistique dans le secteur des industries agro-alimentaires
- émettre un avis critique sur les différentes méthodes de gestion de flux
- maîtriser les connaissances de base pour la mise en place d'un système de traçabilité
Organisation :  Cours magistral : 9h
Séminaires : 9h
Excursions et visites : 6h
Evaluation :  Examen oral (50%)
Travail personnel (50%)
Contacts :  Sindic, Marianne (Chargée de cours)
Technologie des Industries agro-alimentaires
081 62 23 04
sindic.m@fsagx.ac.be


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