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| ECON2251-1 | Economie des filières alimentaires et agro-industrielles
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| Durée : | 9h Th, 15h SEM |
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| Crédits/ECTS : |
| Master bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée, 1re année | | Premier quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée, 2e année | | Premier quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : chimie et bioindustries, à finalité spécialisée, 2e année | | Premier quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : sciences et technologies de l'environnement, à finalité spécialisée, 1re année | | Premier quadrimestre | | 2 |
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| Master bioingénieur : gestion des forêts et des espaces naturels, à finalité spécialisée, 1re année | | Premier quadrimestre | | 2 |
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| Titulaire(s) : | Philippe Lebailly |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : | Une attention particulière sera réservée à l'étude de l'intégration horizontale et verticale. Dans le cadre de ce cours, des études sectorielles belges et étrangères relatives aux produits végétaux et animaux seront présentées et discutées. |
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| Objectif du cours : | Ce cours a pour objectif d'analyser les filières agro-industrielles en faisant appel aux principes de base de l'organisation industrielle afin de comprendre la dynamique concurrentielle et la performance des principales filières-produits.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
Analyser les filières agro-industrielles
Repérer les acteurs d'une filière, leur organisation et les rapports de force
Comprendre la dynamique concurrentielle entre acteurs
Mesurer les performances d'une filière-produit |
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| Organisation : | Cours magistral : 9h
Séminaires : 15h |
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| Notes de cours : | 1) Cyclope : les marchés mondiaux. Economica.
2) Evolution de l'économie agricole et horticole de la Région wallonne en 2003. Conseil Supérieur Wallon de l'Agriculture, l'Agro-alimentaire et l'Alimentation. Direction Générale de l'Agriculture. |
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| Evaluation : | Examen oral (100%) |
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| Contacts : | Lebailly Philippe, (Professeur Ordinaire)
Bât. GE Gembloux Agro-Bio Tech
Passage des Déportés 2
5030 Gembloux
+32 81 622361
Philippe.Lebailly@ulg.ac.be |
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