 | |
| VETE0045-1 | Gestion des exploitations agricoles
 |
|
| Durée : | 25h PCL |
|
| Crédits/ECTS : |
|
|
| Titulaire(s) : | Johann Detilleux, Isabelle Dufrasne, Pascal Leroy, Baudouin Nicks |
|
| Langue : | Langue française |
|
| Aperçu général : | Les travaux pratiques se répartissent sur 2 semaines.
Une première semaine est organisée en deux sous-modules. Le premier concerne l'élevage bovin et le second, l'élevage porcin.
Le programme de l'autre semaine est centré sur la génétique avec des travaux pratiques qui ont pour buts d'illustrer la sélection telle que pratiquée sur le terrain, les maladies et tares génétiques affectant la plupart des animaux ainsi que de documenter l'étudiant sur les outils mis en œuvre pour réaliser la sélection (phénotypique, génotypique, assistée par marqueurs). Les progrès réalisés en génétique au cours des dernières décennies ont permis de mettre en place une grande dynamique de sélection dans de nombreuses espèces et la vulgarisation de ces nouveaux concepts est plus que nécessaire pour l'utiliser à bon escient.
Eventuellement, en complément, un collaborateur extérieur fera part de son expérience dans le domaine du suivi d'exploitation et de la gestion de clientèle.
. |
|
| Objectif du cours : | Les activités organisées lors de la première semaine (12,5h) ont pour objectifs de :
familiariser les étudiants au suivi d'une exploitation pratiquant l'élevage de bovins viandeux ou laitiers. Il s'agit de suivre les productions animales comme réalisées dans une exploitation. Le déroulement de ce suivi est calqué sur la chronologie d'un cycle de vie d'un animal ;
offrir aux étudiants une approche de la production porcine de la naissance jusqu'à l'abattage avec une présentation des facteurs conditionnant la rentabilité des exploitations porcines et une définition d'objectifs.
A la fin des travaux pratiques de la seconde semaine (12,5h), les étudiants devront être capables de comprendre un schéma de sélection, de donner un avis critique sur ce qui se fait et de proposer des améliorations pour les systèmes déjà mis en place. De plus, ils devront également être capables de conseiller les propriétaires et les éleveurs dans le choix des animaux reproducteurs et dans la mise en place d'accouplements préférentiels au sein d'une race. Enfin, les aspects d'éradication ou de limitation de la fréquence de tares héréditaires au sein d'une population devront également être maîtrisés. Pour mettre en pratique ces acquis, les étudiants doivent, à la fin de ces travaux pratiques, faire une présentation de 15 minutes sur un sujet imposé.
. |
|
| Pré-requis : | Connaissances en rapport avec les cours relatifs aux productions animales. |
|
| Organisation : | Dans le cadre du sous-module consacré à l'élevage bovin, les activités se dérouleront tous les matins à la station expérimentale. De plus comme ces activités sont variables en fonction de la saison et du stade physiologique des animaux, les étudiants participeront, à tour de rôle, au suivi des animaux en dehors des périodes classiques de présence. Ainsi pendant toute la période des mises bas, un service de garde des étudiants sera organisé la nuit et les week-ends.
L'horaire et l'attribution du service de garde sont donnés par le (la) responsable de ce sou-module consacré à l'élevage bovin. La présence à la garde est obligatoire. Tout étudiant étant dans l'incapacité d'assurer sa garde doit se faire remplacer par un autre étudiant. La responsabilité de la garde incombe néanmoins à l'étudiant dont le nom figure sur la liste prédéfinie. Toute absence à une garde doit être récupérée par une garde ultérieure. L'étudiant absent qui n'aura pas récupéré sera sanctionné d'une cote d'exclusion pour l'ensemble de la paraclinique. Par ailleurs, la présence aux paracliniques est obligatoire. Toute séance non prestée doit être récupérée ultérieurement, même lors d'absence justifiée par un certificat médical ou pour motif grave. Tout étudiant n'ayant pas presté les séances relatives au secteur bovin sera sanctionné d'une cote d'exclusion pour l'ensemble de la paraclinique. |
|
| Evaluation : | Lors de la semaine consacrée aux élevages bovin et porcin, les étudiants seront évalués quotidiennement sur base de leur motivation, de leurs connaissances en production animale et des connaissances acquises dans ce cadre.
Lors de la seconde semaine, les étudiants seront évalués sur base du niveau de leur participation aux exposés et de la présentation d'un sujet donné. |
|
| Contacts : | Prof. J. Detilleux (coordinatrice) : jdetilleux@ulg.ac.be
Dr. I. Dufrasne : Isabelle.Dufrasne@ulg.ac.be
Prof. P. Leroy : Pascal.Leroy@ulg.ac.be
Prof. B. Nicks : Baudouin.Nicks@ulg.ac.be |
|
|
| |
