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| CHIM0059-1 | Microbiologie industrielle
[ english version ]
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| Durée : | 15h Th | |||||||||||
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Philippe Thonart | |||||||||||
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| Aperçu général : | - Schéma général d'une production - Bilan massique et énergétique d'une culture - Croissance microbienne et types de culture - Génie chimique appliqué à la production des microorganismes - Description des fermenteurs et des périphériques - Optimalisation des cultures et de la production de métabolites | |||||||||||
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| Objectif du cours : | Permettre aux étudiants d'interpréter les schémas de production de cellules et de métabolites à un niveau industriel dans un contexte économique. | |||||||||||
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| Pré-requis : | - Microbiologie - Enzymologie | |||||||||||
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| Organisation : | Les différentes parties du cours théorique sont développées dans l'ordre de l'Aperçu général lors de 13 séances. Le cours est illustré par une visite guidée des installations pilote de fermentation (+ downstream processing) du CWBI et par la mise à disposition des senseurs, filtres, ... | |||||||||||
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| Notes de cours : | - Notes de cours à disposition - SCRIBAN R. (1985) Biotechnologie, Technique et Documentation Lavoisier, Paris | |||||||||||
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| Evaluation : | Examen oral | |||||||||||
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| Contacts : | A la demande de l'étudiant avec le Prof. Ph. Thonart ou des chercheurs du CWBI compétents dans le domaine souhaité. CWBI - Technologie microbienne, Bât. B40, boulevard du Rectorat, 29 4000 Liège 1 (Sart Tilman) Tél. : 04/366.28.60 - Fax : 04/366.28.62 - email: P.Thonart@ulg.ac.be | |||||||||||
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ULg : Administration de l'Enseignement et des Etudiants - Affaires Académiques
Responsable de l'information : Monique Marcourt, direction A.E.E.
Date de validité des données : 18/05/2007
Réalisation SEGI