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| CHIM0067-1 | Biochemical Reactors II | ||||||||
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| Duration : | 15h Th | ||||||||
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| Credits/ECTS : |
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| Holder(s) : | Michel Crine | ||||||||
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| Course contents : | Modélisation des cinétiques de fermentation : modèles non structurés, phases de latence, de croissance, de maintenance et de décès. La stérilisation thermique : fonctionnements discontinu et continu, temps de réduction décimal, variable Z. Calcul d'un fermenteur continu : influence de la cinétique de fermentation, phénomène de lessivage, influence de l'état de mélange, recyclage, couplage aération-mélange. Calcul d'un fermenteur discontinu : influence de la cinétique de fermentation, alimentation programmée. Comparaison des fonctionnements continu et discontinu. | ||||||||
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| Organization : | 1er semestre | ||||||||
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| Contacts : | Michel CRINE E-mail : m.crine@ulg.ac.be Tél. : 04 366 35 59 | ||||||||
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ULg : Students and Studies Administration - Academic Affairs
Contact : Monique Marcourt, direction A.E.E.
Date of data : 27/02/2006
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