Durée
Programmation et conception : 3h Th
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification : 3h Th
Bâtiment-toitures : aspects constructifs et législatifs : 3h Th
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments : 3h Th
Nombre de crédits
| Certificat d'université en Agriculture Urbaine et Péri-Urbaine | 2 crédits |
Enseignant
Programmation et conception :
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification : Haissam Jijakli
Bâtiment-toitures : aspects constructifs et législatifs :
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments : Frédéric Lebeau
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Programmation et conception
Localisation et aménagement du territoire
Localisation des sites de production agricole et reconversion de sites désaffectés à l'échelle des aglomérations urbaines. L'agriculture urbaine comme activité économique cartactérisée par des besoins spécifiques en matière d'accessibilité, tant pour les consomateurs aue pour les travailleurs. La compatibilité de cette activité avec les différentes catégories du plan de secteur ainsi que les exigences du décret sol seront envisagées dans cette partie du cours.
Conception, programmation et contractualisation
Les fonctions et les contraintes d'aménagement de l'agriculture urbaine à l'échelle d'un site. Gestion des accès, des espaces servants et des déchets. Réglementations existantes quant à l'aménagement d'un espace lié à l'agriculture urbaine lorsque celui-ci se voit confié à une tierce partie. Statut et rôles des différents intervenants dans un projet d'agriculture urbaine, depuis le propriétaire du terrain jusqu'à l'exploitant. Intégration d'une production agricole dans la milieu urbain (en coeur d'îlot ou en espace ouvert) : contraintes et opportunités.
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Intégration sur et dans les bâtiments:
Description des différentes situations que l'on peut retrouver : agriculture en toiture, agriculture sur dalle, agriculture dans un bâtiment
Certifications et référentiels
Description des différents référentiels et outils d'évaluation de bâtiments et de quartiers écologiques présents sur le marché ( Bream, Hqe, Leed, Valideo, SBS, DGNB ...) Leur compatibilité avec l'agriculture urbaine.
Intégration à proximité d'un bâtiment
Description des différentes situations que l'on peut retrouver : agriculture en ilots, à proximité de voirie ....
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Technologies de production horticoles
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Programmation et conception
Les objectifs sont :
- Comprendre les règles à respecter en matière de choix de localisation d'un projet d'agriculture urbaine ;
- Analyser les atouts et contraintes d'un site, en matière de statut au plan de secteur, d'accessibilité, de voisinage, de nature des sols et de risque de pollution ;
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Les objectifs sont :
Intégration sur et dans les bâtiments:
Connaître les règles à respecter pour intégrer l'agriculture urbaine sur ou dans un bâtiment sans prendre de risques techniques (stabilité, intégrité des constructions..)
Certifications et référentiels
Connaître les principaux référentiels et leurs particularités en matière d'agriculture urbaine.
Intégration à proximité d'un bâtiment
Connaître les règles à respecter pour intégrer l'agriculture urbaine à proximité d'un bâtiment sans prendre de risques techniques (stabilité, intégrité des constructions..)
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Connaissances de base en techniques spéciales et physique du bâtiment spécifiques à l'intégration de cultures dans les bâtimens
Savoirs et compétences prérequis
Programmation et conception
Diplôme d'enseignement supérieur
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Diplôme d'enseignement supérieur
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Programmation et conception
Localisation et aménagement du territoire
Cours théorique : 3 heures
Conception, programmation et contractualisation
Cours théorique : 3 heures
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Intégration sur et dans les bâtiments::
Cours théorique : 3 heures
Certifications et référentiels
Cours théorique : 3 heures
Intégration à proximité d'un bâtiment
Cours théorique : 3 heures
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Présentation des bases physique et illustrations de réalisations
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)
Programmation et conception
En présentiel
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
En présentiel
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Programmation et conception
Référentiel Quartiers Durables, Région Wallone, disponible sur internet
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Notes d'informations techniques du CSTC
Référentiels (BREAM,LEED, HQE, VALIDEO, SBS)
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Kozai Toyoki, Niu Genhua, Takagaki Michiko, 2015, Plant Factory An Indoor Vertical Farming System for Efficient Quality Food Production, Elsevier Elsevier
Modalités d'évaluation et critères
Programmation et conception
Examen oral : A partir d'un cas concret, il est demandé aux étudiants d'identifier les contraintes et opportunités, ainsi que les obstacles à lever dans le cadre de l'aménagement d'un site destiné à l'agriculture urbaine.
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Examen écrit
Les dispositifs de production urbaine intégrés aux bâtiments
Examen(s) en session
Toutes sessions confondues
- En présentiel
évaluation écrite ( questions ouvertes )
- En distanciel
évaluation écrite ( questions ouvertes )
Explications complémentaires:
Examen écrit
Stage(s)
Remarques organisationnelles et modifications principales apportées au cours
Contacts
Programmation et conception
Prof. Jacques Teller,
LEMA ULg
9 allée de la découverte, B52,
4000 Liège
32 4 366 94 99
Intégration de l'agriculture urbaine aux bâtiments et aux référentiels de certification
Prof. JIJAKLI Haissam ULg, Gembloux Agro-Bio Tech Bât. 47, avenue Maréchal Juin 5030 Gembloux +32 81 622431 mh.jijakli@ulg.ac.be