2020-2021 / ZOOL2003-1

Systèmes de production

partim systèmes semi-intensifs et intégrés

partim systèmes intensifs

partim amélioration génétique en aquaculture

partim pêches et aquaculture dans les pays du Sud - Chaire Sud

Durée

partim systèmes semi-intensifs et intégrés : 20h Th, 6h Pr
partim systèmes intensifs : 20h Th, 4h Pr, 16h Vis.
partim amélioration génétique en aquaculture : 10h Th
partim pêches et aquaculture dans les pays du Sud - Chaire Sud : 15h Th

Nombre de crédits

 Master de spécialisation en gestion des ressources aquatiques et aquaculture6 crédits 

Enseignant

partim systèmes semi-intensifs et intégrés : Patrick Kestemont
partim systèmes intensifs : Carole Rougeot
partim amélioration génétique en aquaculture : Tom Druet, Frédéric Farnir
partim pêches et aquaculture dans les pays du Sud - Chaire Sud : Patrick Kestemont

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement durant l'année complète, avec partiel en janvier

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

partim systèmes intensifs

Cette partie du cours décrit les multiples systèmes d'élevage intensif en aquaculture et aborde aussi les critères de sélection des sites d'élevage. Ce cours comprend les aspects suivants :
- La sélection des sites d'élevage : facteurs environnementaux, biologiques, économiques et sociaux.
- La qualité de l'eau et sa gestion en aquaculture : variables physiques, chimiques et biologiques.
- Les systèmes d'élevage en cage
- Les systèmes d'élevage en bassin : aspects hydrauliques et techniques.
- Les systèmes d'élevage en circuit recirculé: filtrations physique et biologique, aspects énergétiques, dimensionnement, aquaponie.
Ce cours est complété par des séminaires présentés par des orateurs invités (notamment dans le cadre de la chaire du Sud - ARES-CCD) et des professionnels du domaine.

partim amélioration génétique en aquaculture

Cette partie du cours décrit les concepts importants de statistique pour le domaine de l'aquaculture:
- La situation d'équilibre d'Hardy-Weinberg
- Les notions importantes de génétique des populations (dérive, migration)
- L'effet de la sélection
- Les techniques d'évaluation génétique des reproducteurs
- La consanguinité et ses effets sur la (re)production
- Les éléments principaux d'un programme de sélection aquacole.

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

partim systèmes intensifs

Ce cours permet aux étudiants d'intégrer et d'exploiter, dans un contexte appliqué, les acquis des cours théoriques du Master de spécialisation en Gestion des Ressources Aquatiques et Aquaculture. Il donne ainsi les outils nécessaires aux étudiants pour concevoir des systèmes élémentaires d'élevage intensif de poissons.

partim amélioration génétique en aquaculture

Ce cours donne les outils nécessaires aux étudiants pour une approche intégrée des aspects zootechniques et économiques d'un système d'élevage de poissons. Il fournit aussi les bases de la conception des systèmes d'élevage.

Savoirs et compétences prérequis

partim systèmes intensifs

Biologie et chimie générales, physiologie animale, éléments de physique ; acquis des cours de base du Master de Spécialisation en Gestion des Ressources Aquatiques et Aquaculture dispensés au premier quadrimestre.

partim amélioration génétique en aquaculture

Acquis des cours de base et spécialisés du Master de Spécialisation en Gestion des Ressources Aquatiques et Aquaculture.

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

partim systèmes intensifs

Visites techniques de piscicultures intensives.
Travaux pratiques : analyses de l'eau, conception et mise en route de systèmes d'élevage à échelle réduite.

Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)

partim systèmes intensifs

Deuxième quadrimestre, horaire établit par le secrétariat du Master de spécialisation en Gestion des Ressources Aquatiques et Aquaculture à la fin du premier quadrimestre.
Cours donnés sur le Campus du Sart Tilman
Travaux pratiques donnés au CEFRA- Tihange

partim amélioration génétique en aquaculture

Deuxième quadrimestre, horaire établi par le secrétariat du Master complémentaire en aquaculture à la fin du premier quadrimestre.
Cours donnés sur le campus du Sart-Tilman
Le cours est constitué de séances en présentiel (2-3 heures), agrémentées de nombreux exemples et exercices.

Adaptations organisationnelles liées au contexte sanitaire

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

partim systèmes intensifs

Syllabus sur support informatique
Diapositives sur support informatique
Ouvrages disponibles dans la bibliothèque du CEFRA

partim amélioration génétique en aquaculture

Diapositives sur support informatique.
Ouvrages disponibles dans la bibliothèque du CEFRA.

Modalités d'évaluation et critères

L'examen est réussi et seulement si chaque partim est réussi (10/20)

partim systèmes semi-intensifs et intégrés

L'examen est réussi si et seulement si chaque partim est réussi (10/20)

partim systèmes intensifs

Examen écrit

partim amélioration génétique en aquaculture

Examen écrit

Stage(s)

Remarques organisationnelles

partim systèmes semi-intensifs et intégrés

Les cours se donnent sur le campus du Sart-timan

Contacts

partim systèmes intensifs

CEFRA-ULg, Chemin de la justice, 10, 4500 Tihange Tél : 085 274 153 C.Melard@ulg.ac.be

Carole Rougeot, Tel : 085 274 159 C.Rougeot@ulg.ac.be

partim amélioration génétique en aquaculture

Prof. F. Farnir
Tél : 04 366 41 28
F.Farnir@uliege.be


Dr. T. Druet
Tom.Druet@uliege.be