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2018-2019 / Master

Management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité

120 crédits

Ce master forme des professionnels sensibilisés aux spécificités des produits alimentaires et à l'évolution des demandes sociétales afin de concevoir les aliments de demain.

En quelques mots

Les attentes et exigences des consommateurs à l'égard de leur alimentation sont de plus en plus complexes. Par conséquent, la conception de produits innovants est un continuum qui demande une gestion intégrée et pluridisciplinaire. Pour concevoir de nouveaux produits, le secteur alimentaire doit reposer sur des cadres capables d'innover et d'aborder les multiples facettes de la qualité des aliments.

L'objectif du master est de délivrer une formation polyvalente à l'issue de laquelle les diplômés pourront valoriser les éléments suivants :

  • une formation transversale en relation avec les besoins des petites structures des secteurs "Food" et "Feed" (alimentation humaine et animaux de compagnie) ;
  • les liens étroits de la formation avec les industries alimentaires et les institutions de recherche ;
  • la capacité d'aborder la conception d'un aliment de façon globale et de là, à pouvoir dialoguer avec des interlocuteurs variés.

Pour plus d'informations, consultez le site de la formation.

Présentation complète de la formation Programme détaillé
Contact
En Faculté

Sur le campus de Gembloux Agro-Bio Tech des services spécifiques sont à la disposition des étudiants pour répondre à leurs demandes en matière d'inscription et de suivi administratif, pour un soutien social ou financier, pour la recherche d'un logement. 

Vous trouverez sur cette page la liste des contacts à Gemboulx Agro-Bio Tech.

Pour toute Information sur les Etudes à Gembloux : + 32 (0)81 62 22 65 info.gembloux@uliege.be www.gembloux.uliege.be/futur-etudiant

Accès au campus de Gembloux Agro-Bio Tech 

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