Durée
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies : 10h Th
Allergies et intolérances alimentaires :
Nombre de crédits
| Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité | 4 crédits |
Enseignant
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies : Nicolas Paquot
Allergies et intolérances alimentaires : Catherine Reenaers
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
Implications de la nutrition dans différentes pathologies importantes (obésité, diabète, dyslipidémies). Aspects adultes et pédiatriques, maladies innées du métabolisme. Aspects pathogéniques et thérapeutiques
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
L'étudiant doit être capable de comprendre comment la nutrition intervient dans la genèse de ces pathologies et comment elle peut faire partie de la prise en charge.
Savoirs et compétences prérequis
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
Notion de base de physiologie et de biochimie humaines
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
Présentiel ou distance en fonction des conditions sanitaires
Adaptations organisationnelles liées au contexte sanitaire
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
Si l'examen en présentiel n'est pas possible, organisation d'un examen à distance selon les mêmes modalités (transmission du questionnaire aux étudiants selon une modalité dont ils seront informés en temps utile).
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Modalités d'évaluation et critères
Vous trouverez ci-dessous les modalités d'évaluation envisagées pour les examens en présentiel et à distance ainsi que celle souhaitée en cas de session hybride. En fonction de l'évolution sanitaire, la modalité choisie vous sera communiquée au plus tard un mois avant le début de la session d'examen.
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
examen écrit
Stage(s)
Remarques organisationnelles
Contacts
Nutrition, éléments de diététique et pathologies, Nutrition et pathologies
e-mail: nicolas.paquot@uliege.be
Secrétariat: V. Draps (04/3668458)