2020-2021 / BIAA0003-1

Génie industriel alimentaire et ingénierie agro-alimentaire, 1re partie

Durée

24h Th

Nombre de crédits

 Bachelier en sciences de l'ingénieur, orientation bioingénieur2 crédits 

Enseignant

Frank Delvigne

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au deuxième quadrimestre

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

Transfert de masse - Définition des systèmes binaires - ternaires lois et diagrammes - Calcul des étages d'équilibre un étage enrichissement multiple opérations à contre-courant opérations à contre-courant avec reflux Transfert de la chaleur conduction thermique en régime stationnaire conduction thermique en régime variable convection Opérations de mélange - réacteurs infiniment mélangés - mélangeurs statiques

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Ce cours fournit les bases de la modélisation des systèmes physiques et biologiques qui sont pertinents en bio-ingénierie. Différents problèmes sont abordés lors des travaux pratiques : - Analyse dimensionnelle pour un réacteur à réservoir agité - Nombre de Reynolds pour les équipements de traitement et les systèmes biologiques - Mise à l'échelle - Opérations de transfert de masse multi-étapes
- Transfert de masse à travers des membranes biologiques
- Architecture des réseaux physiques et biologiques
- Dynamique des circuits de gènes
- Stochasticité et aléatoire pour la diffusion des molécules
- Stochasticité et caractère aléatoire pour l'expression des gènes
- ...
 

Savoirs et compétences prérequis

Connaissances en physique et en mathématiques
Calculs différentiels et intégrales.

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)

Théorie et TPs : 24h (les exercices sont donnés au fur et à mesure du cours)

Adaptations organisationnelles liées au contexte sanitaire

Toutes les sessions seront mises en ligne (Collaborate). Des podcasts seront mis à disposition sur Ecampus. 
Les examens écrits seront éventuellement organisés à distance en fonction de la situation sanitaire.

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

Des notes de support et des articles scientifiques seront donnés pendant le cours.

Modalités d'évaluation et critères

Vous trouverez ci-dessous les modalités d'évaluation envisagées pour les examens en présentiel et à distance ainsi que celle souhaitée en cas de session hybride. En fonction de l'évolution sanitaire, la modalité choisie vous sera communiquée au plus tard un mois avant le début de la session d'examen.

Examen écrit 100%

Stage(s)

Remarques organisationnelles

Contacts

Frank Delvigne
F.Delvigne@uliege.be
081622309