2019-2020 / GEST7014-1

Fonctions de l'entreprise

Durée

72h Th

Nombre de crédits

 Master en sales management, à finalité (en alternance)8 crédits 

Enseignant

Anne Chanteux, Thierry Pironet

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

Au sein de l'entreprise, les grands flux liés aux produits et articles, aux ressources humaines, à l'information et à la finance doivent être gérés.
Dans le cadre du cours, deux angles de vues sont utilisés pour comprendre les interactions entre ces différents flux.
D'une part, il y a une approche logistique dans laquelle, en suivant le flux de réalisation d'un produit depuis l'importation des matières jusqu'à la livraison au consommateur final. Le résultat permettra d'analyser la situation de l'entreprise sur son marché en termes de performance logistique. Ceci constitue la fraction de cours dénommée Partim Logistique.
D'autre part, il y a une approche financière qui montrera comment les transactions se traduisent en termes de reporting dans le bilan et le compte de résultats.  De plus, l'analyse détaillée des coûts et des marges contribue à la prise de décisions tant opérationnelles que stratégiques. Ceci constitue la fraction de cours dénommée Partim Finance.
Les deux approches font appel à une vision quantitative de la gestion des flux, à la génération d'indicateurs de performance et à l'analyse critique des résultats obtenus
Le corps enseignant est composé de Thierry Pironet et Anne Chanteux.

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Le cours a pour but de permettre à l'étudiant d'être capable de donner un avis critique sur la gestion des flux de l'entreprise et particulièrement sur base de l'analyse de la SCM et de la situation financière.
Pour la partim Logistique, en lien avec les objectifs généraux du Master et particulièrement des stages :

  • Etre capable de décrire les produits et services offerts par une entreprise et de quantifier les segments visés et les cibles. Pouvoir donner un avis critique sur ces éléments.
  • Etre capable de calculer des coûts de revient des produits et services dans le cadre de la chaine logistique.
  • Etre capable de décrire et de quantifier les réseaux de distribution utilisés par l'entreprise et de justifier l'usage de ceux-ci et de ceux qui ne sont pas employés.
  • Pouvoir décrire le processus de réalisation d'une commande depuis l'importation des matières premières et composants, donc depuis la prospection jusqu'à la livraison, y incluant la distribution dans les différents réseaux.
  • Etre capable de donner un avis critique sur la stratégie de distribution.
Pour la partim Finance : Etre capable de :
  • réaliser rapidement une analyse financière globale au départ de comptes annuels afin de mesurer le niveau de solvabilité.
  • définir et classer les coûts en coûts réels, standards, directs, indirects, fixes, variables.
  • calculer divers types de coûts et les marges des couples produit-marché
  • déterminer les facteurs déterminants du prix de vente
  • calculer et analyser le seuil de rentabilité et la marge de sécurité
  • utiliser les coûts, marges et seuil de rentabilité dans la prise de décisions
  • construire des tableaux de bord de pilotage de la performance au niveau des ventes.
Ces objectifs spécifiques contribuent principalement au développement des ILO suivants :
  • Comprendre, en situations de gestion, les outils transversaux d'analyse quantitative, de systèmes informatiques et de la gestion de projets
  • Elaborer et développer des solutions pertinentes à des problèmes de gestion
  • Travailler en équipes
  • Développer son sens critique (argumentation).
  • Développer une vision globale transversale.
  • Face à un problème de gestion, proposer des solutions éthiques, socialement responsables et respectueuses des principes de bonne gouvernance.
  • Communiquer par écrit d'une manière professionnelle.

Savoirs et compétences prérequis

  • Conditions générales d'accès au master
  • Principes de base de la comptabilité générale
  • Niveau avancé de langue anglaise pour la Partim Logistique (documents et cours en anglais)

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Des séances de cours sont prévues à l'horaire. Les partims Logistiques et Finance se déroulent en parallèle pour porter un regard croisé sur les activités de l'entreprise et leurs transpositions dans deux paradigmes : la gestion des flux matières et la gestion des flux financiers et opérationnels tout en mettant en lumière les informations nécessaires et le personnel lié à ces activités.
Pour la partim Logistique, le cours est basé sur la réalisation d'un cas pratique basé sur 9 étapes :

  • La quantification de la demande
  • Le produit fini
  • L'importation et le stockage des matières premières
  • La production
  • La localisation d'un centre de distribution
  • L'exportation du produit fini
  • Le stockage dans le centre de distribution
  • Le réseau de distribution
  • L'intégration des paramètres liés à la logistique dans le calcul du prix de vente
En parallèle, il sera demandé aux étudiants de réaliser une analyse en tout ou partie des processus mis en œuvre dans leur entreprise et de pouvoir définir les éléments de coûts de leurs produits ou service.
Pour la partim Finance, le cours est basé sur la recherche de réponses aux questions suivantes :
  • L'entreprise à qui je m'apprête à remettre une offre est-elle solvable ?
  • Quels sont les coûts et les marges de mes produits et services ?
  • Quels sont les facteurs à prendre en compte pour la fixation des prix de vente ?
  • A partir de quel niveau de ventes fait-on des bénéfices ?
  • On fait du bénéfice et pourtant on a des problèmes de trésorerie; pourquoi ? que faire ?
  • Comment mesurer et piloter la performance du service commercial ?

Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)

  • Séances de cours
  • Auto-formation sur une plateforme en ligne et classes inversées
  • Etudes de cas
  • Travaux en groupes
  • Témoignages

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

  • Auto-formation et documents disponibles sur la plateforme de cours (Lol@)
  • Prérequis Excel dans la partim Logistique

Modalités d'évaluation et critères

La note est le résultat pondérée des 2 notes partielles pour la partim Logistique (40%) et la partim Finance (60%).
La partim Logistique sera évaluée sur base de trois éléments : 1. Un rapport de 3 à 4 pages mettant en rapport les éléments vus au cours et l'entreprise de stage. Il s'agit de faire le parallèle en décrivant les processus de l'entreprise. Ce rapport compte pour 30% de la note de la partim Logistique. Les rapports pour la partim Logistique peuvent être réalisés en anglais ou français. 2. La participation en classe, notamment sur base de la préparation de la classe inversée et la réalisation du cas sur la plate-forme lors des séances et entre celles-ci seront évalués. Ceci vaut pour 20% de la note de la partim Logistique. 3. Un examen comportera un QCM sur les notions théoriques et de petits exercices similaires à ceux vu au cours. Cet examen vaut 50% de la note de la partim Logistique.
La partim Finance sera évaluée sur base de 2 éléments : 1. Evaluation continue (lors de certaines séances de cours) (30%) 2. Examen sous forme de QCM (questions de connaissance, de compréhension et d'application)
Deuxième session : Si chacune des notes des 2 parties est en échec grave (<=7/20), l'étudiant devra évidemment repasser les 2 parties. SI un étudiant a obtenu une note partielle <= à 7/20, i.e. un échec grave, pour une des 2 parties (logistique ou finance) cet échec grave sera absorbant. Par conséquent, la note globale pour le cours sera celle de cet échec grave et pas la moyenne pondérée. L'étudiant devra alors repasser la partie pour laquelle il présente un échec grave ainsi que l'autre partie si celle-ci présente un échec léger. Si l'étudiant présente divers échecs légers qui mènent à une note globale pondérée reflétant un échec léger (8 ou 9/20) alors l'étudiant doit repasser la ou les parties (finance et/ou logistique) pour lesquelles il est en échec léger. Important : si l'étudiant venait à obtenir un échec grave à l'issue de la seconde session pour une des deux parties, cet échec serait absorbant et l'étudiant devra repasser l'ensemble du cours l'année suivante (pas de dispense d'une année à l'autre). Pour la seconde session, pour la partim Logistique, le rapport vaut pour 50% et l'examen 50% de la note ; la partie finance sera évaluée à 100% sur un examen écrit.

Stage(s)

Remarques organisationnelles

Voir horaire sur la plate-forme

Contacts

Responsables académiques HEC-Liège
Thierry Pironet (Partim Logistique) e-mail: thierry.pironet@uliege.be bureau 328
Anne Chanteux (Partim Finance) e-mail: anne.chanteux@uliege.be bureau 304
HEC-Liège
Bâtiment N1 Rue Louvrex, 14
B-4000 LIEGE

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session de mai-juin

Méthodes d'apprentissage mises en œuvre : enseignement à distance

Matière de l'évaluation

Méthodes d'évaluation

Idem: rapport à refaire

Contact

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session août-sept

Matière de l'évaluation

PARTIM FINANCE : Théorie + exercices et cas
PARTIM SCM : Théorie + exercices vus au cours (voir plate-forme)

Méthodes d'évaluation (et plateforme utilisée)

PARTIM FINANCE :
Examen écrit individuel à distance sous forme de QCM (avec la plateforme Lol@ examens)
PARTIM SCM 
Selon les résultats: Examen écrit individuel à distance sous forme de QCM (avec la plateforme Lol@ examens) et/ou rapport adapté
Des infos détaillées et des consignes à respecter strictement seront communiquées via Lol@ au plus tard 7 jours avant l'examen.
 

Contact(s)

PARTIM FINANCE :
Anne.chanteux@uliege.be