2019-2020 / GEST0093-1

Management des opérations et de la qualité

Durée

30h Th

Nombre de crédits

 Master en sciences de gestion, à finalité (H.D.)5 crédits 

Enseignant

Thierry Pironet

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au deuxième quadrimestre

Horaire

Horaire en ligne

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

 
L'intérêt des entreprises et des académiciens pour la gestion de chaîne logistique a augmenté considérablement ces dernières années, et continue à augmenter. Les raisons de cette tendance sont multiples : la compétition intense dans les marchés mondiaux, la diversification des produits et leurs durées de vie de plus en plus réduites, les exigences croissantes des clients, etc. Face à ces difficultés, de nombreuses entreprises ont découvert que d'importantes réductions de coût peuvent être obtenues grâce à des méthodes de gestion de chaîne logistique efficaces. La gestion de chaîne logistique est définie comme un ensemble d'approches servant à coordonner toutes les unités organisationnelles au sein d'une chaîne logistique dans le but d'améliorer la compétitivité de la chaîne dans son ensemble. La gestion logistique est la partie de gestion de chaîne logistique qui planifie, implémente et contrôle les flux effectifs et le stockage des biens, des services et des informations dans le but de satisfaire les exigences de clients. Ce cours traite les thèmes principaux de la gestion de chaîne logistique : conception des chaînes logistiques, stratégies de distribution dans les chaînes logistiques, conception des centres de production, planification agrégée de la production, gestion des stocks dans les chaînes logistiques, plan directeur de production et planification des besoins en composants, valeur d'information dans les chaînes logistiques.
 

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

  • Acquérir une connaissance de base sur les problèmes stratégiques, tactiques, et opérationnels de la gestion de chaîne logistique.
  • Comprendre les répercussions des décisions de gestion de chaîne logistique sur la performance d'une entreprise.
  • Comprendre les difficultés de la gestion de chaîne logistique.
  • Acquérir une connaissance de base sur les méthodes et techniques quantitatives d'aide à la décision utilisées dans les chaînes logistiques.
  • Etre capable de résoudre les problèmes courants de logistique en utilisant des outils et méthodes comptables, mathématiques, statistiques et de systèmes d'information.
  • Etre capable de reconnaitre les situations où ces techniques pourraient se révéler un instrument utile d'aide à la décision et d'interpréter correctement les conclusions que l'on peut en tirer.
  • Comprendre les limitations de ces techniques.
  • Etre capable d'utiliser les outils comme le solveur d'Excel pour traiter les problèmes de logistique

Savoirs et compétences prérequis

Expérience industrielle ou professionnelle
Cours de base en mathématiques,
Cours de base en probabilités/statistiques,
Compétences de base en Excel.

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Cours en présentiel, discussions  et travaux de groupe ou individuel à réaliser à domicile.
Apprentissage à l'utilisation du solveur d'Excel.
Méthode : apprendre-voir-réaliser.

Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)

Cours ex-cathedra pour les notions théoriques et méthodes, exposées aussi en vidéos et articles. De plus, des problèmes d'application sont réalisés en classe et proposés en travail personnel  pour mettre en œuvre ces concepts et outils de gestion.

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

Notes de cours: http://lolahd.hec.uliege.be
Voir cours introductif
Références recommandées : [1] Simchi-Levi D., Kaminsky P. et E. Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies, McGraw-Hill, 2ème édition, Boston, 2003. [2] Chopra S. et P. Meindl, Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation, Printice Hall, 3ème  édition, New Jersey, 2007.

Modalités d'évaluation et critères

Travaux à domicile : 30% (2ème session 0% ou gardé si >= 10/20 en première session)
Examen écrit : 70% (2ème session 100% ou 70%)
Durée de l'examen : 2 heures.
Documents autorisés : notes de cours.

Stage(s)

Remarques organisationnelles

Le cours est donné le mardi de 18h00 à 21h00 au second semestre dans l'auditoire 030, Bâtiment N1 du 12 mars 2019 au 14 mai 2019. (Congés: 9 et 16 avril)

Contacts

Professeur: Thierry Pironet sur rendez-vous
e-mail: thierry.pironet@uliege.be
Bâtiment N1 Rue Louvrex, 14 B-4000 LIEGE
Bureau: 328 Casier: 51

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session de mai-juin

Méthodes d'apprentissage mises en œuvre : enseignement à distance

Les modifications de l'enseignement ont été réalisés sur la plateforme Lola d'apprentissage en ligne.

Matière de l'évaluation

L'évaluation sera réalisée sur base de trois devoirs à réaliser en groupe.

Méthodes d'évaluation

Les trois devoirs seront évalués comme suit: 
- Devoir 1: 40%
- Devoir 2: 40%
- Devoir 3: 20%
 Seconde session
Examen oral individuel en ligne sur la matière et les devoirs réalisés

Contact

Adaptation des engagements pédagogiques suite à la pandémie de COVID-19 pour la session août-sept

Matière de l'évaluation

L'évaluation sera effectuée sur base de 3 devoirs à réaliser seul ou en groupe de 4 personnes au maximum. La matière est similaire à celle vue à distance.
info LolaHD

Méthodes d'évaluation (et plateforme utilisée)

Les trois devoirs seront évalués comme suit: 
- Devoir 1: 40%
- Devoir 2: 40%
- Devoir 3: 20%

Contact(s)