Durée
20h Th
Nombre de crédits
| Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité | 2 crédits |
Enseignant
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au deuxième quadrimestre
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
L'enseignement vise à donner à la fois des connaissances sur l'alimentation des animaux de compagnie et également à entraîner à la pratique du rationnement.
Il est constitué d'un cours théorique (8h) et de séminaires (ou TP).
L'enseignement théorique comprends les chapitre suivants :
-introduction, l'alimentation au cours du cycle de la vie (croissance, entretien, reproduction et animal âgé) ainsi que l'alimentation du chien en surpoids
L'enseignement pratique inclut :
-les aliments sur le marché, y compris les aliments à objectifs nutritionnels particuliers (lecture d'étiquette, comparaisons, ....)
-les aliments alternatifs : bio, BARF, vegan, no grain, ...
-les aspects légaux de l'alimentation des animaux de compagnie
-la formulation simplifée des rations ménagères
-exercices de rationnement pratique sur base de cas cliniques (chien et chats)
La maîtrise des ressources est essentielle pour le rationnement, et donc, pour la réussite. Cela signifie concrètement que lors de l'épreuve certificative, l'étudiant est également noté sur ses connaissances ET l'utilisation des ressources à disposition, à savoir formulaires, tableaux et compendium utilisés lors des séances pratiques.