Durée
10h Th, 10h TD
Nombre de crédits
| Master en sciences de la santé publique, à finalité | 2 crédits |
Enseignant
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
- définition de l'épidémiologie nutritionnelle et des concepts associés
- statut nutritionnel et indicateurs
- méthodes de collecte des données nutritionnelles et biais inhérents à ces méthodes
- étapes de réalisation d'une enquête alimentaire
- exemples de grandes études épidémiologiques nutritionnelles; zoom sur le stress oxydant et la nutrition anti-oxydante
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de porter un regard critique sur les travaux réalisés dans le domaine de l'épidémiologie nutritionnelle, mettre en œuvre et analyser une étude épidémiologique nutritionnelle en maîtrisant la spécificité des méthodes épidémiologiques appliquées à la nutrition
Savoirs et compétences prérequis
Les unités prérequises ou corequises sont présentés au sein de chaque programme.
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Cours ex-cathedra. Portfolio de lecture.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)
Cours en présentiel. Portfolio de lecture.
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Il n'y a pas de syllabus. Une présentation Powerpoint de la matière ainsi qu'un portfolio d'articles scientifiques seront fournis aux étudiants via le site MyULg.
Modalités d'évaluation et critères
Examen écrit (sur la matière vue aux cours ainsi que sur le portfolio de lecture).
Stage(s)
Remarques organisationnelles
///
Pour les modalités d'examen, veuillez vous référer au règlement officiel disponible sur le site Internet de l'Université.
Contacts
Axelle HOGE
Tel : 04/366.92.98
Email : axelle.hoge@ulg.ac.be
Département des Sciences de la Santé publique
Bât. B23, Département des Sciences de la Santé publique
Tour de Pathologie - Niveau 0
CHU - Sart Tilman